中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)的食譜上更少不了寓意團(tuán)聚的菜點(diǎn)。甲魚又名團(tuán)魚，寓意團(tuán)團(tuán)聚圓，滋味鮮美，營養(yǎng)豐厚，中秋節(jié)燉上一鍋甲魚湯，讓一家人都能感受到這暖和的湯濃肉香。同樣，喜歡吃大閘蟹的朋友們能夠用清蒸可堅(jiān)持蟹肉香嫩的原味，現(xiàn)剝現(xiàn)食可品味蟹肉的鮮美。

　　不過，無論是這營養(yǎng)豐厚的甲魚湯還是鮮美的蟹肉，都少不了煮鍋和蒸鍋。固然千百年來中國人曾經(jīng)構(gòu)成了很深的蒸煮傳統(tǒng)，但是隨著人們生活的日益精致化，無論是如今的成熟70后還是生機(jī)的80后，也都盼望在家也能一嘗代表歐洲美食的意大利、法式風(fēng)味的"大餐"。

　　生活在北辰商圈的劉總明白通知記者："我如今忙竣工作和生意上的事情，就想回家和家人一同喝甲魚湯、剝蟹吃，不是本人不舍得花錢去西餐廳吃這些，而是只要在家才干體驗(yàn)到美食的樂趣，特別本人動(dòng)手，更是有成就感。"

　　可是劉總就是苦于找不到適宜的餐具滿足本人的請(qǐng)求，后來經(jīng)朋友引薦，就和愛人一同到王府井百貨大樓北館的菲姐意大利生活館選購了一套蒸煮的ALESSI（艾烈希）銅鍋。

　　菲姐意大利生活館的頂級(jí)廚具，設(shè)計(jì)感強(qiáng)，外型精巧時(shí)髦，可謂工藝品中的杰作。數(shù)一數(shù)二的包括，有"意大利夢(mèng)工廠"之稱的ALESSI（艾烈希）仙杜拉銅鍋系列，它被視為史上最精致的鍋具之一。有"萬鍋之王"之稱的仙杜拉銅鍋，由世界級(jí)超級(jí)設(shè)計(jì)師Richard Sapper與9位米其林名廚，耗時(shí)8年共同研發(fā)。和普通的鍋相比，極速導(dǎo)熱、散熱快、傳熱平均、不沾鍋、易清洗是此系列鍋具的五大特性。它不僅是最頂級(jí)、最專業(yè)的鍋具，更可謂設(shè)計(jì)界的重要工藝品。

　　另外， FJ新科技快鍋，鍋身為中空結(jié)構(gòu)、鍋底采用五層U型設(shè)計(jì)，超速導(dǎo)熱、蓄熱力超強(qiáng)，可快速達(dá)到火侯超高的效果，縮短烹煮時(shí)間（僅需一般廚具1/4時(shí)間、1/5能源）。更重要的是，F(xiàn)J新科技快鍋外形美觀時(shí)髦，可直接端上餐桌上使用，送禮自用兩相宜。

　　劉總購買兩種鍋具后，他表示，一種做湯，一種做蒸品。兩種鍋所做出來的美食不但色香味俱全，還配以精致的餐具，生活更顯有品味。特別讓劉總印象深刻的是菲姐意大利生活館有專業(yè)的美食營業(yè)員為你現(xiàn)場(chǎng)燒菜，還有美食大廚的親手指點(diǎn)，教你各種健康烹飪、健康飲食新竅門，讓消費(fèi)者身臨其境，當(dāng)場(chǎng)體驗(yàn)廚具效果，同時(shí)也享受了快樂廚房的樂趣。

　　最后，劉總也將在菲姐意大利生活館學(xué)到的食譜分享給大家，即大閘蟹的做法：1.將大閘蟹蟹身及蟹腿用刷子仔細(xì)刷干凈；每只用草繩將蟹腿與蟹身綁在一同，放入FJ新科技快鍋蒸格內(nèi)； 2. FJ新科技快鍋加水置旺火上，燒開后放上蒸格，將大閘蟹隔水蒸15分鐘左右，至蟹殼呈紅色，蟹肉熟透，夾出后裝盤；3. 在蒸蟹過程中，將淡色醬油放入小鍋內(nèi)，稍煮1分鐘后倒入裝有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混勻。將醋倒入裝有姜末的另一個(gè)小碗里混勻； 4. 食用時(shí)隨配上醬油碟和姜醋碟，邊剝蟹肉邊蘸醬油和姜醋調(diào)料吃。再配以紅酒，更是別有一番滋味，在家就能享受到意、法風(fēng)味的美食。

　　中秋將至，到菲姐意大利生活館選取精品廚具，和家人一同享受美食吧！