高埗蔬菜糧油 推薦 中秋佳節，菲姐意大利生活館教你"銅"享團圓美食

　　生活在北辰商圈的劉總明白通知記者："我如今忙竣工作和生意上的事情，就想回家和家人一同喝甲魚湯、剝蟹吃，不是本人不舍得花錢去西餐廳吃這些，而是只要在家才干體驗到美食的樂趣，特別本人動手，更是有成就感。"

　　可是劉總就是苦于找不到適宜的餐具滿足本人的請求，后來經朋友引薦，就和愛人一同到王府井百貨大樓北館的菲姐意大利生活館選購了一套蒸煮的ALESSI（艾烈希）銅鍋。

　　菲姐意大利生活館的頂級廚具，設計感強，外型精巧時髦，可謂工藝品中的杰作。數一數二的包括，有"意大利夢工廠"之稱的ALESSI（艾烈希）仙杜拉銅鍋系列，它被視為史上最精致的鍋具之一。有"萬鍋之王"之稱的仙杜拉銅鍋，由世界級超級設計師Richard Sapper與9位米其林名廚，耗時8年共同研發。和普通的鍋相比，極速導熱、散熱快、傳熱平均、不沾鍋、易清洗是此系列鍋具的五大特性。它不僅是最頂級、最專業的鍋具，更可謂設計界的重要工藝品。

　　另外， FJ新科技快鍋，鍋身為中空結構、鍋底采用五層U型設計，超速導熱、蓄熱力超強，可快速達到火侯超高的效果，縮短烹煮時間（僅需一般廚具1/4時間、1/5能源）。更重要的是，FJ新科技快鍋外形美觀時髦，可直接端上餐桌上使用，送禮自用兩相宜。

　　劉總購買兩種鍋具后，他表示，一種做湯，一種做蒸品。兩種鍋所做出來的美食不但色香味俱全，還配以精致的餐具，生活更顯有品味。特別讓劉總印象深刻的是菲姐意大利生活館有專業的美食營業員為你現場燒菜，還有美食大廚的親手指點，教你各種健康烹飪、健康飲食新竅門，讓消費者身臨其境，當場體驗廚具效果，同時也享受了快樂廚房的樂趣。

　　最后，劉總也將在菲姐意大利生活館學到的食譜分享給大家，即大閘蟹的做法：1.將大閘蟹蟹身及蟹腿用刷子仔細刷干凈；每只用草繩將蟹腿與蟹身綁在一同，放入FJ新科技快鍋蒸格內； 2. FJ新科技快鍋加水置旺火上，燒開后放上蒸格，將大閘蟹隔水蒸15分鐘左右，至蟹殼呈紅色，蟹肉熟透，夾出后裝盤；3. 在蒸蟹過程中，將淡色醬油放入小鍋內，稍煮1分鐘后倒入裝有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混勻。將醋倒入裝有姜末的另一個小碗里混勻； 4. 食用時隨配上醬油碟和姜醋碟，邊剝蟹肉邊蘸醬油和姜醋調料吃。再配以紅酒，更是別有一番滋味，在家就能享受到意、法風味的美食。

　　中秋將至，到菲姐意大利生活館選取精品廚具，和家人一同享受美食吧！