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據新發地市場統計資料顯現，本月3日白條豬（瘦）的報價呈現歷史最高值（18.5元/公斤）后，外埠豬肉進入市場補貨，價錢呈現回落。昨天，每公斤價錢下降了1元（17.5元/公斤）。與此同時，岳各莊等市場也呈現了相似的狀況。
新發地市場豬肉大廳的負責人通知記者，近日山東豬肉價錢相比北京較低，從而招致大量山東產毛豬涌入北京，在一定程度上填補了缺口。另外，豬肉價錢的上漲，再加上天氣的酷熱，抑止了市民的豬肉消費需求，從而也使缺口在一定程度上有所緩解。（記者葉洲）
