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環(huán)境有害物質(zhì)環(huán)境中的金屬可以通過(guò)飲食與飲水進(jìn)人人體，在這些金屬中，有相當(dāng)一部分是人體的正常組成成分或維持正常生理功能所必需的，如K、Na、Ca、Fe、Zn等，稱為人體的必...
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預(yù)警系統(tǒng)的模塊特性食品安全預(yù)警系統(tǒng)可以視作具有輸人，輸出和功能特性的極塊。根據(jù)系統(tǒng)工程學(xué)的界定，系統(tǒng)的輸人是指外界環(huán)境傳遞給系統(tǒng)的物質(zhì)、能量和信息。例如食品原料的質(zhì)量作為食品加工...
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評(píng)估損失，恢復(fù)常態(tài)組織對(duì)事故造成的政治和經(jīng)濟(jì)等直接或間接損失進(jìn)行科學(xué)、客觀的評(píng)估，制定相關(guān)政策、采取有關(guān)措施促使受影響地區(qū)盡快恢復(fù)社會(huì)和生活秩序的常態(tài)，必要時(shí)制訂恢復(fù)重建計(jì)劃報(bào)上...
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蔬菜公司食品質(zhì)量安全事故及其處理方法①報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：顧客發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)打舉報(bào)電話向食堂監(jiān)督小組報(bào)告，再由監(jiān)督小組逐級(jí)報(bào)告；...
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蔬菜配送質(zhì)量保質(zhì)我公司遵守國(guó)家規(guī)定的《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律和行政法規(guī)的規(guī)定，提供的貨品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)、保量、保鮮，嚴(yán)禁配送假冒、變質(zhì)、過(guò)期的...
