枸杞作為藥材，在我國有長久的歷史，除了《詩經》中的記載外，唐朝詩人劉禹錫有詩曰：“上品功用甘露味，還知一勺可延年”，指出了枸杞有中途夭折的作用。宋代蘇東坡在《小圃枸杞》一詩中曰：“根莖與花實，拾掇無棄物”，指出枸杞的根、莖、花、果都可應用。 
       明代李時珍《本草綱目》中記載：“枸杞子甘平而潤，性滋而補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥”。枸杞主治："主五內邪氣，熱中消渴，周瘰風濕。久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑，下胸腎氣，客熱頭痛，補內傷大腦噓，強陰利大小腸，補精氣楮缺乏，易膚色白嫩，明目安神，令人短命。枸杞根皮（地骨皮），氣息苦寒。《本草綱目》記載，枸杞根皮“能瀉肝腎虛熱，能涼血而補正氣，治五內邪熱，吐血尿血，咳嗽消渴，外治肌熱虛汗，上除頭風痛，中平胸肋痛，下利大小腸。” 
       李時珍在《本草匯言》中評述：枸杞能使氣可充、血可升、陽可生、陰可長，火可降、風濕可被動，有十全之好。果實甜美，可直接食用，性滋補、具補腎、潤肺、助陽、生精、益氣、補虛、明目等成效。以寧夏所產枸杞為地道正品。
       枸杞果實是補益治虛良藥，歷代“本草”對其成效都有過闡述。《食療本草》稱枸杞能“堅筋骨……去虛勞，補精氣。