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隨著年齡的增長，我們都希望本人能看上去可以顯得更年輕。但常常適得其反，有的人看上去就是顯老，這種未老先衰的現象是由多種緣由形成的，其中常吃某些易催人早衰的物質是一個重要緣由。

9種食物越吃老的越快

1、含鉛食品

鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，形成神經質傳導阻滯，惹起記憶力衰退、癡呆癥、智力發育障礙等癥。人體攝鉛過多，還會直接毀壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功用，不只易使人患癡呆癥，而且還會使人臉色灰暗過早衰老。

2、腌制食品

在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使參加的食鹽轉化成亞硝酸鹽，它在體內酶的催化作用下，易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。

3、霉變食物

糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發作霉變時，會產生大量的病菌和黃曲霉素。這些發霉物一旦被人食用后，輕則發作腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、焦躁、腸炎、聽力降落和全身無力等病癥，重則可致癌致畸，并促使人早衰。

4、水垢

具或水具用久以后會產生水垢，如不及時肅清潔凈，經常飲用會惹起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而惹起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等形成的。科學家曾對運用過98天的熱水瓶中的水垢停止過化學分析，發現有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、 砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。

5、過氧脂質

過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質；長期曬在陽光下的魚干、腌肉等；長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產生過氧脂質。

6、高溫油煙

外研究機構經比較分析后指出，中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜肴，灶臺溫度比西方家庭的灶臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質不只會改變人的遺傳免疫功用，而且易患肺癌。研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油

比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害，制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點，以熱油為宜，這樣可避免惹起煙熏火燎損害健康和促使面 部生成皺紋。

7、 煙霧

當爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體，經呼吸道吸入肺部，滲透到血液中后，就會給人帶來極大的危害。尤其是吸煙者，將煙吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件，會形成動脈硬化，促人衰老。

8、酒精飲料

生活中大量或經常飲酒，會使肝臟發作酒精中毒而致使發炎腫大，導致男性精子畸形，性功用衰退、陽痿等；女子則會出現月經不調，停止排卵，性欲減退甚至性冷淡等早衰現象。

9、脂質

研究人員發現，過氧脂質進入人體后，會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大毀壞作用，并加速促人衰老。

食物也催人老，您在飲食方面要多多注意啦！