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如今到了夏日氣溫最高的時期了，夏天的高溫讓多少美食失去了它們的價值，夏季酷熱濕氣重，肝臟火旺，人們吃不對東西就容易上火，這樣一來愈加影響食欲，如此一來，這個夏季，如何降火也成為了大家的必修課。不論是經過吃東西，還是經過日常生活小習氣，安康飲食都應當考究辦法。

1、 飯后一杯冷飲或冰品

由于熱，人們常常飯后就喝杯飲料或吃個冰品，但是一罐奶茶的熱量有180卡路里，一杯冰咖啡的熱量有115卡路里，而一支雪糕的熱量至少就有280卡路里。

喝飲料的時分人們只覺得自己在解渴，不覺得在吸收熱量。但是，接下來費事就大了，由于身體要耗費100卡的熱量，需求靠爬15分鐘的樓梯，或走半小時的路途，你有沒有這么做呢？那么為了不讓多余的熱量找上門，我們又該怎么辦呢？

聰明選擇：喝白開水或礦泉水，或許一開始會覺得沒滋味不好喝，但習氣是漸漸養成的，一旦養成了油膩的口味，再喝各種含糖飲料反而會覺得不習氣。（例如普通來自日本的罐裝茶飲料都是無糖的，而當日自己喝到本地的含糖茶飲料也會覺得很奇異，覺的不好喝。）

2、 吃日本料理

酷熱的夏天，有的獨身女性喜歡到超市購置一些看起來比擬油膩的日本料理。其實，并非所有的日本料理都是油膩的。再者，有的人以為燒烤類比油炸類熱量低，因而經常光臨，殊不知，烤醬里面放了很多的醬油、糖、油，這么一來，熱量也增加了。

聰明選擇：能夠選擇壽司類，在吃烤肉時可多選擇涼拌菜。

3、 多喝綠豆糖水

普通人以為，夏天胃口不好吃不下是由于上火或火大，因而，經常喝綠豆湯去火解暑，但綠豆這些食物屬于糖類，如果吃得太多會發胖。

聰明選擇：要學會取代。如果飯后要喝一碗綠豆湯，記得飯量要減少四分之一。如果把綠豆湯當做飯吃（喝完湯再吃綠豆），能夠少放一點糖，然后加入一些低脂牛奶，再切進些水果，就能夠得到和正餐類似的營養。

4、 吃涼面

普通人都特別熱愛四川的一種涼面，以為油少又干爽，適合夏天吃。其實，一碗涼面的熱量竟有520卡，已經超過平常一頓正餐，這是由于涼面的芝麻醬是油，而辣油也是油，熱量當然不會低。

聰明選擇：為了少獲得熱量，你需求特別告訴老板，最好不要放辣油，當然，芝麻醬放一半就夠了。

5、 多吃水果

夏天是水果盛產期，普通人對水果沒有戒心，就會大吃特吃。事實上，過食水果，水果中的糖也會讓血液中的油脂升高。

聰明選擇：夏天也是蔬菜生產期，吃些蔬菜水果沙拉也不錯，讓水果的份量少一點。

6、把鮮奶當開水喝

夏天天氣熱，胃口不好，可又需求足夠的營養，于是有的人就開始多喝牛奶，一天要喝好幾杯，但是已有研究指出，高蛋白質會阻礙鈣的吸收。

聰明選擇：專家指出，牛奶一天只能喝兩、三杯。

7、 吃漢堡

吃漢堡或三明治感覺自己吃得很少，事實上熱量不低，一個快餐商亭賣的雞肉漢堡熱量要300卡。

聰明選擇：在商亭出售的漢堡或三明治中，海鮮漢堡、火腿漢堡熱量較低。

經過上面的介紹，大家對夏季要如何安康飲食了解了吧。安康飲食對于身體的安康是很有幫助的，大家快快行動起來，為自己為家人制一套安康飲食食譜大全吧！