黑苦蕎茶的成效與作用?置信不少人喝過黑苦蕎茶，但有幾個曉得黑苦蕎茶的作用有哪些?其實苦蕎茶的作用很大，清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養顏等。

　　苦蕎茶，并非傳統意義上的茶(綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶等)，嚴厲來說是一種炒米茶，即苦蕎茶是將苦蕎的種子苦蕎米經過挑選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。

　　苦蕎，屬蓼科雙子葉植物，因外殼呈黑色也稱黑苦蕎、黑珍珠，學名韃靼蕎(Tartary Buckwheat)。苦蕎麥喜涼快，耐貧瘠，多生長在高寒山區，籽粒供食用。目前大多學者認同苦蕎發源于中國，它在世界上主要散布在我國西南和華北等地山區，產地主要為四川、云南、貴州和山西。

　　祖國醫學《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續肉體，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。現代臨床醫學察看標明，苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂，加強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的八大營養成分有關。

　　黑苦蕎茶的成效與作用

　　1、黑苦蕎——屬苦蕎中的共同種類，外殼呈深黑色，名珍珠黑苦蕎，共同的加工工藝使每100g黑苦蕎茶中的蘆丁含量比普通苦蕎茶高出3至4倍。“黑”通常是質量的意味，仿佛“黑豆、黑米、黑醋”等都被以為是益于安康的黑色代表。

　　2、黑苦蕎茶富含黃酮化合物及類胰島素蛋白，在其他谷物中幾乎沒有。它不只有利于胰島素的分泌，并對血糖也起到調節作用。持續飲用黑苦蕎茶可改善口渴、口干、口苦等現象。

　　3、黑苦蕎茶富含水溶性膳食纖維，能促進腸蠕動，有效抑制脂肪吸收，常飲可去油、去膩、排毒養顏，保持苗條身形。