香蕉的成效與作用

　　香蕉食性寒，味甘，歸肺、大腸經，具有清熱潤肺、止咳除煩、潤腸通便、通脈降壓的功用。

　　1、補充熱能。香蕉中含有大量的糖類物質及人體所需的多種營養成分，人在饑餓時可吃香蕉充饑，能補充一定的營養及熱能。

　　2、潤腸通便。香蕉性寒味甘，寒可清腸熱，甘能潤腸通便，故民間常用于熱病煩渴、大便秘結、習慣性便秘等治療。

　　3、治療脂肪痢。香蕉果糖與葡萄糖之比為1∶1，是治療脂肪痢的佳品。

　　4、維護胃黏膜。動物實驗證明，香蕉能緩和胃酸的刺激，所含的5-羥色胺能降低胃酸。據英國等科學家發現：未成熟的香蕉中存在一種化學物質，能加強胃壁的抗酸才能，從而維護胃黏膜不受胃酸的腐蝕，并能促進胃黏膜生長，修復胃壁。

　　5、降低血壓和防治心血管病。香蕉中含有血管慌張素轉化酶抑止物質，能夠避免血壓升高，對降低血壓有輔助作用;此外，香蕉中含有大量的鉀鹽能降低鈉鹽的吸收，有利于防治動脈粥樣硬化和冠心病的發作。

　　6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性局部，對細菌、真菌有抑止作用，對人體具有消炎解毒之功。

　　7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纖維，能使體內致癌物質疾速排出體外，其經細菌消化生成的丁酸鹽是癌細胞生長的強效抑止物質;此外，5-羥色胺能維護胃黏膜，改善胃潰瘍病癥，預防胃癌。

　　8、調理心情。據現代醫學研討發現，香蕉中含有一種能輔佐人腦產生羥色胺的物質，它能將化學“信號”傳達到大腦的神經末梢，使人的心情變得高興和安寧，以至有助于緩解疼痛。