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　　不能和雞蛋一同吃的10種食物：

　　1、菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸分離，容易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。

　　2、兔肉：兔肉性味甘寒、酸冷，雞蛋甘平微寒，二者同食，會(huì)產(chǎn)生一種刺激胃腸道的物質(zhì)而惹起腹瀉。

　　3、茶葉：茶葉中含有生物堿和單寧酸，這些物質(zhì)與雞蛋中的堿分離，會(huì)刺激胃，且不利于消化吸收。因而茶葉蛋不宜多吃。

　　4、橘子：雞蛋中的蛋白質(zhì)遇到柑橘里的果酸，會(huì)快速凝固成塊，產(chǎn)生腹脹、腹痛和腹瀉等病癥。

　　5、柿子：雞蛋忌與柿子一同吃容易生成結(jié)石，會(huì)惹起腹痛、腹瀉等病癥。

　　6、味精：雞蛋自身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，再放味精，會(huì)毀壞和掩蓋雞蛋的自然鮮味。

　　7、紅茶：茶葉中的酸性物質(zhì)與雞蛋中的鐵元素分離，對(duì)胃有刺激作用，不利于消化。應(yīng)防止同食。

　　8、豆?jié){：雞蛋中的蛋白質(zhì)易和豆?jié){中的胰蛋白酶分離，會(huì)產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)。

　　9、糖精：很多中央有吃糖水荷包蛋的習(xí)氣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸構(gòu)成果糖基賴氨酸的分離物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)安康會(huì)產(chǎn)生不良作用。

　　10、鱉：吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)招致食物中毒。而鱉肉自身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人普通都不要吃。