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萬(wàn)江綠色蔬菜配送中心推薦長(zhǎng)期素食會(huì)導(dǎo)致腦容量變小

發(fā)布時(shí)間：2017-05-19 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

長(zhǎng)期素食會(huì)招致腦容量變小

時(shí)間:2016-10-18 09:45 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

長(zhǎng)期素食會(huì)招致腦容量變小

　　英國(guó)牛津大學(xué)的科學(xué)家們停止了一項(xiàng)持續(xù)數(shù)年的研討，并約請(qǐng)了多名年歲在16~87歲的素食者參與。在實(shí)驗(yàn)期間，科學(xué)家們分別對(duì)實(shí)驗(yàn)參與者做了核磁共振檢查以察看他們的大腦變化狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些不吃肉食的人的大腦在漸漸地變小。

　　科學(xué)家解釋稱，這是由于他們體內(nèi)短少維生素b12所形成的。此外，缺乏維生素b12還會(huì)惹起貧血并毀壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作。

　　科學(xué)家們表示，他們的此項(xiàng)研討證明了在準(zhǔn)備食物時(shí)需求深思熟慮的重要性。人體應(yīng)該取得一切必需的元素，由于缺乏它們會(huì)引發(fā)多種疾病。

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