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東莞綠色蔬菜配送中心推薦做菜時(shí)放上一把花椒能殺菌防病

發(fā)布時(shí)間：2017-03-04 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

做菜時(shí)放上一把花椒能殺菌防病

時(shí)間:2015-09-23 01:23 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)擊:次

陰濕的氣候?yàn)楦鞣N細(xì)菌病毒提供了溫床，易致流行病多發(fā)。中醫(yī)引薦一種煩瑣辦法，能幫抵抗力較弱的老年人祛濕殺菌防病，那就是做菜時(shí)放上一把花椒。

中醫(yī)以為，花椒性溫，有溫中散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用，適度食用，有助于人體陽氣生發(fā)。花椒中的揮發(fā)油則可進(jìn)步體內(nèi)巨噬細(xì)胞的吞噬活性，進(jìn)而加強(qiáng)機(jī)體免疫力，且花椒對(duì)白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌也有抑止作用。

此外，在多雨時(shí)節(jié)，脾胃虛弱的人易受濕邪攪擾，招致消化不良。無妨在烹調(diào)綠豆芽、白蘿卜、冬瓜、萵苣、菠菜等蔬菜或肉類時(shí)，加一把花椒，不只能溫陽驅(qū)寒，還能殺菌防病，有事半功倍的效果。

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