隨著人們在外就餐的次數(shù)越來越多，如何保證餐飲平安、從源頭上根絕“地溝油”以及學(xué)校食堂、商業(yè)綜合體等單位餐廚渣滓該如何搜集、運輸、管理等問題越來越遭到關(guān)注。記者21日從青島市城市管理局得悉，作為全國首批餐廚廢棄物資源化應(yīng)用和無害化處置試點城市，青島近年來不斷加強餐廚廢棄物管理，樹立了完善的餐廚廢棄物收運處置及監(jiān)管系統(tǒng)，為青島創(chuàng)立國度食品平安城市打下堅實根底。

　　21日，經(jīng)過前期多層評選，包括青島萬象城、青島市李滄區(qū)機關(guān)事務(wù)局、青島銅川路小學(xué)、青島萬達廣場等46家單位被命名為首批“青島市餐廚渣滓分類搜集示范單位”。據(jù)引見，這些單位積極做好餐廚渣滓分類收運處置工作，充分發(fā)揮了渣滓分類示范帶頭作用，為全面提升城市環(huán)境質(zhì)量，建立“美麗青島”做出新的奉獻。

　　記者得悉，截止目前，青島全市已有5000余家產(chǎn)生單位依法依規(guī)簽署收運協(xié)議，歸入餐廚渣滓分類收運體系，餐廚渣滓日均收運量190噸左右。餐廚渣滓處置廠自2014年10月運轉(zhuǎn)以來，已累計處置餐廚渣滓12.72萬噸，產(chǎn)生應(yīng)用沼氣788.84萬立方米，有力推進城市節(jié)能減排和生態(tài)文化建立。

　　據(jù)悉，2016年6月，青島全面完成餐廚廢棄物試點目的任務(wù)，順利經(jīng)過國度驗收，成為全國首批6個經(jīng)過驗收的城市之一，在全省乃至全國餐廚廢棄物資源化應(yīng)用和無害化處置試點城市中均位居前列。（完）