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大朗送菜公司推薦夏季吃西紅柿有助降低腎癌風(fēng)險(xiǎn)

發(fā)布時(shí)間：2017-03-30 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

夏季吃西紅柿有助降低腎癌風(fēng)險(xiǎn)

夏季是吃西紅柿的好時(shí)分，很多家庭的餐桌上，西紅柿也是常客。很多人都曉得它維生素c和番茄紅素含量豐厚，有營(yíng)養(yǎng)，最好熟著吃等等，其實(shí)，西紅柿中的番茄紅素還有助降低腎癌風(fēng)險(xiǎn)。

番茄紅素是一種自然抗氧化劑，存在于西紅柿等食物中。一項(xiàng)新的研討發(fā)現(xiàn)，番茄紅素能幫老年女性遠(yuǎn)離腎細(xì)胞癌的要挾。美國(guó)韋恩州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研討人員對(duì)美國(guó)女性安康研討中的近10萬(wàn)人的安康和飲食信息停止剖析，番茄紅素、葉黃素、維生素c、維生素e等具有抗氧化作用的物質(zhì)停止了研討。研討期間，共有240名女性確診罹患腎癌。研討人員比擬后發(fā)現(xiàn)，與攝取較少番茄紅素者相比，攝取較多番茄紅素的女性的腎癌風(fēng)險(xiǎn)減少了39%，而其他微量營(yíng)養(yǎng)素效果不明顯。

專家引見(jiàn)，高體重指數(shù)(bmi)和高血壓是與男性腎癌危險(xiǎn)性升高相關(guān)的兩個(gè)獨(dú)立要素，西紅柿含有豐厚的膳食纖維，而且有助于降壓和減脂，這可能也是降低腎癌風(fēng)險(xiǎn)的緣由之一。

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