果凍產品最初出如今中國市場是在上個世紀的80年代初，果凍這種產品方式也是從境外舶來的，當時曾吸收了不少兒童，所以在國內也一下子降生了不少以兒童聯想度為中心的果凍品牌，如喜之郎、蠟筆小新、金娃等，隨之果凍行業也就逐步成為兒童食品行業。

　　但兒童產品的為難就在這里，固然食用的是兒童，但其實決策者確是兒童的父母，由于兒童自身沒有收入來源，購買力也有限，加上果凍行業頻頻爆出產品質量問題和嬰兒食用果凍鬧出人命事故等，所以家長們開端減少以至限制兒童吃果凍，招致果凍市場增長受阻。

　　沒想到的是，這種本來為兒童做的休閑食品果凍，居然被廣闊的女性消費者所喜歡。我們曾經訊問過不少女性，問她們為什么那么喜歡吃果凍？大部分人答復說是由于覺得口感比較好，而且容易消化，加上里面有水果和維生素等，覺得很好吃，更重要的是，果凍晶瑩剔透的外觀、亮麗時髦的包裝，以及有些果凍新產品以“多纖維、低熱量、易消化、利于瘦身美容”的特性所吸收，果凍開端被美女吃貨們占為己有。

　　相較于兒童理性消費，年輕女性的消費更理性，她們收入穩定，對包裝時髦、口感佳和低熱量的果凍食品有著激烈的消費偏好，因而，中國客觀上曾經構成了一個由年輕時髦女性消費者構成的女性果凍市場，激進估量每年有高達50億的市場需求。

　　據了解，東莞市金娃食品工業有限2000年就推出專為女性打造的“伊人蘆薈”美容果凍，但是因時機未成熟和推廣力度不夠而夭折，今天金娃食品又孕育了“魅力食族”純植萃養顏美容果凍，東風已吹，戰鼓正擂。

　　可以覺得到的是，果凍行業隨著魅力食族養顏美容果凍的推出，必然將進行新一輪行業洗牌，果凍行業也必將掀起一股市場瘋長熱潮。