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    古語云：鳳凰非梧桐不棲，非竹實(shí)不食。這種看似神奇的“竹實(shí)”其實(shí)就是竹子開花后長出的竹米。竹子開花結(jié)米，意味著它的生命快走到了止境。一名老農(nóng)藝師卻由此取得啟示，在歷經(jīng)40余年的艱辛探究后終于經(jīng)過僅有的3粒種子，育種勝利一種分離了竹子與水稻特性的優(yōu)質(zhì)大米“竹稻”。

    竹稻米富含硒、鋅、鈣、鐵、鎂等人體所需的微量元素，具有比普通大米更強(qiáng)的平衡營養(yǎng)功用和抗氧化抑菌抗衰老功用，常吃竹稻米，更能平安有效補(bǔ)充人體每日所必需的鋅、鈣、鉀、鎂、硒等微量元素，對中老年人而言，能夠維護(hù)心血管，避免心肌梗塞和維護(hù)心臟，預(yù)防腦血栓和腦栓塞，能調(diào)理腸胃，益氣潤肺，延緩衰老，進(jìn)步人體免疫力；對青少年而言，補(bǔ)充微量元素，促進(jìn)身體平衡營養(yǎng)，促進(jìn)腦細(xì)胞和心血管發(fā)育，進(jìn)步精子的質(zhì)量和生機(jī)，加強(qiáng)身體素質(zhì)和身體免疫力。

    據(jù)引見，有關(guān)學(xué)者曾做過實(shí)驗(yàn)，將“竹稻米”與普通大米做了比照實(shí)驗(yàn)。分別將兩種米煮成米飯后放進(jìn)碗里，在8月份的高溫天氣下放置4天，結(jié)果竹稻米煮成的米飯很少發(fā)霉，而普通大米煮成的米飯霉菌卻長滿了一碗，以此證明竹稻在抗氧化方面比普通稻米更強(qiáng)。

    義烏市康運(yùn)竹稻農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（官網(wǎng)http://www.ykzxy.com/）是國內(nèi)首家從事世界首創(chuàng)的水稻新品種——“竹稻”的種植、開發(fā)、產(chǎn)銷一體化的專業(yè)竹稻農(nóng)業(yè)開發(fā)企業(yè)，決計(jì)把“中華竹稻”米打形成中國最優(yōu)質(zhì)的米產(chǎn)業(yè)，讓“竹香緣”牌竹稻營養(yǎng)米走進(jìn)千家萬戶。