簡直是一夜之間，“超級水果”(superfruit)這個2004年前后開端在美國變得炙手可熱又蔓延至日本、英國和北歐的概念，在這個夏天，刮起了一陣中國旋風。 即便你還沒有聽過超級水果的說法，但關(guān)于生活在北京、上海和廣州的人來說，一場突如其來的“藍莓熱”卻曾經(jīng)近在眼前。
2007年，王家衛(wèi)的電影《藍莓之夜》上映，影片里主人公愛吃的藍莓派對絕不多數(shù)中國人還只聞其名，不見其形。如今，它曾經(jīng)成為一種為營養(yǎng)學家鼎力引薦、時髦人士狂熱追捧的水果新貴，疾速在高端水果消費市場站穩(wěn)了腳跟。媒體、水果產(chǎn)業(yè)和一些所謂的安康專家充溢熱情地宣傳著它“曾經(jīng)為科學所考證”的神奇魔力——抗衰老、抗癌、預防心血管疾病、有益視力，從這一點，就能夠看出以藍莓為代表的超級水果的盛行水平。
參考資料： 《三聯(lián)生活周刊》2010年第32期
【免責聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容，有來自于網(wǎng)絡文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責，只為傳播網(wǎng)絡信息為目的，如文章有侵權(quán)請及時聯(lián)系，將予以刪除】