長安農副產品配送服務 推薦 冬季怎么吃才御寒？五個回合戰勝寒冷

在天氣越來越冷的此時要怎樣吃才干御寒保暖呢？今天，就要為大家來清點一下都有哪些食物能夠保暖，幫你愈加詳細的實際情況來選擇能夠起到保暖的食物，千萬別錯過了。

第一回合 多吃御寒食物

焦點：腰膝酸軟

對策：腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，恰當選用具有御寒成效的食物停止溫補和調養，可改善這一情況。多吃御寒食物能夠起到暖和全身組織、加強體質、促進新陳代謝、進步人體防寒的才能。

不傳秘方：羊肉粥

取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗潔凈，同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，適于陽氣缺乏、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

第二回合 增加產熱營養素

焦點：身體衰弱怕冷

對策：由于冬季氣候嚴寒，機體天天為順應外界嚴寒環境，耗費能量相應增加，因而要增加產熱營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。

不傳秘方：橄欖雪梨燉瘦肉

橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，燉兩小時即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。

第三回合 補充蛋氨酸

焦點：手腳冰涼

對策：嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需求甲基。因而，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。

不傳秘方：姜汁甜牛奶

取150-200毫升鮮牛奶，加入一調羹生姜汁和少許白糖，放入容器內隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅寒合胃之成效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。

第四回合 維生素不能少

焦點：畏寒腹痛

對策：嚴寒氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。增加維生素A，以加強人體的耐寒才能。增加對維生素C的攝入量，以進步人體對嚴寒的順應才能，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

不傳秘方：生煎豬肝

新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點的薄片；用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下（如喜歡五香味的可放些五香粉）；煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內煎黃一面后翻另一面；待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤。此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產生的腹痛癥狀。

第五回合 適量攝入礦物質

焦點：體質偏弱，經常感冒

對策：人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關系。如鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可進步機體的御寒才能。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對人體御寒也很重要，它可使人體產熱功能加強，因而在冬季調味以重味辛熱為主，但也不能過咸。

不傳秘方：海帶豆腐

海帶結半斤、北豆腐一盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。海帶結洗凈備用，豆腐切成3厘米見方的塊；加油適量，五成油溫時，放入姜片、蔥絲爆香；加入豆腐，放鹽；約1分鐘煎至微黃，翻炒；放入海帶，翻炒大約一分鐘；加水，漫過主料1厘米，加入雞精；繼續大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利于心肌。

以上這5種飲食御寒保暖的方法，試試看吧。

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