大嶺山有機農產品 推薦 柿子和什么不能一起吃

　　柿子和什么不能一同吃？柿子不能和什么同吃?吃柿子不能同時吃哪些食物呢?與柿子相克的食物的食物有哪些?

　　柿子含單寧，易與鐵質分離，從而阻礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。倡議女性月經期間盡量少食。

　　糖尿病人勿食 柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因而吃后很易被吸收，使血糖升高。關于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

　　患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功用低下者，胃大部切除術后，不宜食柿子。

　　因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹狀況下它們會在胃酸的作用下構成大小不等的硬塊，假如這些硬塊不能經過幽門抵達小腸，就會滯留在胃中構成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。假如胃柿石無法自然被排出，那么就會形成消化道梗阻，呈現上腹部猛烈疼痛、嘔吐、以至嘔血等病癥，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。假如胃“有底”的話，就可防止胃柿石的構成。

　　有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有滋味，其實這種吃法是不科學的。由于柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，假如連皮一同吃更容易構成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

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