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來(lái)一碗糯嘰嘰、甜蜜蜜的芝麻湯圓吧~的做法
2022-02-261張圖片
“元宵佳節(jié)，一同吃甜糯糯的湯圓吧~ 吃湯圓是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，意味著合家團(tuán)聚，意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)聚圓。 想本人diy的趕緊動(dòng)動(dòng)小手做起來(lái)吧~” 食材明細(xì) 主料 糯米粉 250g 輔料 黑芝麻 80g 碧根果 或花生，30g 調(diào)料 黃油 60g 白糖 80g 甜味 口味 數(shù)小時(shí) 耗時(shí) 普通 難度 芝麻湯圓的做法步驟1炒熟的黑芝麻、碧根果（可用其他堅(jiān)果替代）倒入研具中磨成粉狀，或者用破壁機(jī)打成粉狀。 2參加白糖繼續(xù)研磨。 3研磨好的芝麻盛出，參加消融的黃油、30克開(kāi)水，揉成團(tuán)，放入冰箱冷凍層冰凍成型。 4糯米粉倒入溫水揉成團(tuán)。 5揉好的面團(tuán)放入保鮮袋醒發(fā)30分鐘。 6醒發(fā)好的面團(tuán)扯出一個(gè)個(gè)小劑子，搟成扁圓。 7冰凍好的黑芝麻餡放入包裹起來(lái)。 8裹上糯米粉。 9開(kāi)水放入湯圓，煮至浮起就能夠啦~ 小訣竅 1、開(kāi)水放入湯圓記得攪拌哦，避免粘連。
2、芝麻喜歡吃有顆粒感的，能夠不用打太碎喲。 【免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容，有來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)文章，并不代表本站觀點(diǎn)、立場(chǎng)，本站也不為其真實(shí)性負(fù)責(zé)，只為傳播網(wǎng)絡(luò)信息為目的，如文章有侵權(quán)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系，將予以刪除】