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荷蘭豆炒面的做法
2021-07-19
5張圖片
食材明細
主料
荷蘭豆
適量
面條
適量
辣椒
一根
大蒜
幾片
蔥花
2根
金針菇
適量
輔料
玉米油
適量
鹽
適量
生抽
適量
微辣
口味
炒
工藝
廿分鐘
耗時
普通
難度
荷蘭豆炒面的做法步驟
1大火煮開，快速放入面條，大火煮5分鐘。
2用筷子攪拌，煮至7成熟。
3撈出面條備用。
4金針菇，荷蘭豆分別去蒂，清洗潔凈瀝干水份，大蒜去皮切塊，蔥花切斷，辣椒切斷。
5油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜辣椒出香味。留意察看，很容易焦。
6倒入荷蘭豆大火煸炒二分鐘，荷蘭豆也比擬容易熟。
7參加金針菇大火煸炒一分鐘。
8參加面條，大火煸炒一分鐘，參加少許生抽。
9參加少許鹽，用筷子攪拌平均。
10完成，入盤，廢品圖。
11完成，入盤。
12廢品圖。
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