健脾益氣靚湯 扁豆煲雞腳湯 時間:2015-04-24 10:31 來源:安康飲食網 作者:中醫師 點擊:次 　　資料：扁豆200克、雞腳8只、豬瘦肉50克、生姜3片。   　　烹制：各物洗凈。扁豆浸軟；把雞腳去皮、甲，切對半，用刀背敲裂。一同與豬瘦肉、姜放入瓦煲內，參加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1個半小時，下鹽便可。為3~4人量。 
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