萬(wàn)江食堂蔬菜配送中心 推薦 棕色外殼雞蛋更營(yíng)養(yǎng)？其實(shí)和其他顏色一樣

棕色外殼雞蛋更營(yíng)養(yǎng)？其實(shí)和其他顏色一樣 時(shí)間:2016-06-30 10:27 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次
棕色外殼雞蛋更營(yíng)養(yǎng)？其實(shí)和其他顏色一樣
    關(guān)于一些食物如面條、面粉還有面包，棕色常常比白色要更安康，但是美國(guó)雅虎《食物》頻道最新表示，關(guān)于雞蛋而言，這條營(yíng)養(yǎng)條例卻是不成立的。翻開(kāi)冰箱看看你家的雞蛋，不論雞蛋的外殼是棕色還是白色，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是完整相等的：任何顏色的雞蛋，大約都含有70%的卡路里、6克的蛋白質(zhì)以及豐厚的維生素b。       那為什么雞蛋的蛋殼顏色會(huì)有差異呢？營(yíng)養(yǎng)學(xué)家卡斯帕洛說(shuō)：“白色羽毛的雞下白殼的雞蛋，棕色羽毛的雞下棕殼的雞蛋，就是這么簡(jiǎn)單。”       棕色雞蛋常常由于其更高的價(jià)錢(qián)而被以為更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但雞蛋價(jià)錢(qián)高的緣由卻只是由于棕色羽毛母雞的飼養(yǎng)本錢(qián)比普通白色羽毛母雞要大。具體來(lái)說(shuō)，棕色羽毛母雞通常比白色羽毛母雞個(gè)頭更大, 吃得也就更多，從而使得雞農(nóng)在棕色羽毛母雞飼養(yǎng)上的破費(fèi)也就更高。那么猜一猜誰(shuí)會(huì)為這高出的本錢(qián)買(mǎi)單？當(dāng)然就是選擇買(mǎi)棕色雞蛋的你們啦！
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