大蒜的成效與作用：大蒜味共同抗菌又護肝 時間:2016-08-23 09:54 來源:安康飲食網 作者:中醫師 點擊:次
大蒜的成效與作用：大蒜味共同抗菌又護肝
    大蒜不只是香氣特殊的調料，還是保健療疾的自然食材。大蒜中富含的大蒜素，有“自然廣譜抗生素”的佳譽，具有抗腫瘤、調血脂、抗菌防感染、免疫調理等多種保健作用。       大蒜素的化學稱號是二烯丙基三硫，該物質具有共同的藥理活性，且容易透過磷脂膜和紅細胞膜進入細胞內，完成其藥理價值。人常食用，不只能夠起到降低膽固醇、護肝、預防心血管疾病等作用，還能治療以下疾病。       幽門螺桿菌相關性消化性潰瘍  大蒜素有極強的消炎、抗菌作用，特別對消化道細菌的作用愈加明顯。研討標明，大蒜素結合雷尼替丁治療幽門螺桿菌陽性消化性潰瘍，效果明顯優于單用雷尼替丁。       嬰幼兒秋季腹瀉  大蒜素可抑制病毒細胞合成蛋白質，同時還能夠進步吞噬細胞的吞噬才能，進步患兒細胞免疫功用。       脂肪肝  大蒜素可經過進步肝臟環腺苷酸的程度，調理脂質代謝膜轉運及細胞增殖、增加酶的活性，致血脂水解增加，生物合成降低，增加血脂成分的排泄，從而降低脂蛋白的比例，有效對立血脂升高。
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