道窖干貨配送中心 推薦 豆類和米最配 有助預(yù)防慢性病

豆類和米最配 有助預(yù)防慢性病 時(shí)間:2016-08-23 14:39 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

　　在烹調(diào)米飯、米粥時(shí)，最好不要用單一的米，而是跟粗糧、豆子、堅(jiān)果等一同煮，比方紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等。參加這些食品資料，一方面增加了b族維生素和礦物質(zhì)，另一方面蛋白質(zhì)更全面，即便減少一些動(dòng)物性食物的攝入，也能保證營(yíng)養(yǎng)較全面。更重要的是，這樣做能有效地降低血糖反響。其中豆類與米的配合最為理想，由于豆中含有豐厚的膳食纖維，其中的淀粉消化速度十分慢，對(duì)預(yù)防慢性病最為有效。

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