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石龍食品配送中心推薦 熬小米粥滴食用油增香增稠
2017-05-03熬小米粥滴食用油增香增稠 時間:2017-04-13 09:37 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次
熬小米粥滴食用油增香增稠
小米含有色氨酸有益睡眠，小米粥還能健脾養胃，因而十分合適現代人食用。怎么樣熬小米粥才香呢？ 1、小米用水泡半小時，然后坐鍋燒水，水開后下米，這樣米不粘鍋，且小米容易開花容易熟，有助于增加粥的黏稠度。 2、大火燒開后，撇凈外表的浮沫。 3、滴入幾滴食用油，然后轉小火，鍋蓋留縫隙煮25分鐘。滴幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。 4、當小火熬煮25分鐘后，參加少許冰糖，打開鍋不停攪動，粥會越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈黏稠狀為止。
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