食物自身沒(méi)有好壞之分關(guān)鍵在于如何選擇和搭配 時(shí)間:2015-06-16 10:13 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:營(yíng)養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次     很多人喜歡把食物分紅好和壞兩種，他們以為是好的食物就敞開(kāi)大量吃，以為壞的食物則避之不及。那么，食物真的有好壞之分嗎？       營(yíng)養(yǎng)師指出，現(xiàn)實(shí)生活中的確有不少人抱有這種想法，比方以為雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐厚，能夠一日三餐頓頓吃；而肥肉含脂肪和膽固醇太多，是壞食物，絕對(duì)不能吃。實(shí)際上，每種食物都有其營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。每種食物至少含有一種營(yíng)養(yǎng)素，但沒(méi)有一種食物能提供人體所需求的全部營(yíng)養(yǎng)素，因而，食物自身沒(méi)有好壞之分，關(guān)鍵在于如何選擇和搭配。       以肥肉為例，其主要營(yíng)養(yǎng)成分是脂肪，還含有膽固醇，關(guān)于能量缺乏或者能量需求較大的人來(lái)說(shuō)是一種很好的提供能量的食物，但關(guān)于能量過(guò)剩的人來(lái)說(shuō)是不應(yīng)選擇的食物。       至于雞蛋，固然其蛋白質(zhì)簡(jiǎn)直能被人體全部吸收和應(yīng)用，但其脂肪含量較高，而維生素c含量較少，假如多食雞蛋，少食或不食其他食物，人體所需營(yíng)養(yǎng)素就不能得到滿足，一朝一夕會(huì)招致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良而影響身體安康。       因而，營(yíng)養(yǎng)師指出，食物沒(méi)有好壞之分，每餐飲食多樣，科學(xué)、合理搭配才干滿足我們身體的需求，到達(dá)預(yù)防疾病、促進(jìn)安康的作用。www.foodwang.com
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