河北黃驊市食藥監(jiān)局進行“掃街式”模擬評估檢查

王金莊 本刊記者 曹春亮 　　為迎接國度文明城市驗收，進一步提升百姓對食品平安的稱心度，讓市民吃的平安、吃的放心，10月10日上午，河北省黃驊市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對創(chuàng)文驗收范圍內的主、支道路停止“掃街式”模仿評價檢查，共檢查貿易城市場內食用農產品運營戶67家，現場指導13家商戶停止整改，責令停業(yè)整理3家。 　　食用農產品批發(fā)市場是食用農產品銷售環(huán)節(jié)的主要源頭，是確保人民大眾食品平安的“前沿”和“關口”，抓好食用農產品批發(fā)市場監(jiān)管意義嚴重。河北省黃驊市食藥監(jiān)局增強分類監(jiān)管，做好注銷備案，對市場內食用農產品固定運營戶排查，標準和引導主體注銷，主動亮卡亮證運營，做到底數清、狀況明。對散裝、裸裝及保質期短、大眾消費關注的食用農產品，進步監(jiān)管頻次。他們請求食用農產品運營者堅持運營場所環(huán)境衛(wèi)生潔凈整潔，增強防鼠防蠅防蟲防塵、防潮防高溫的設備設備維護；運營的食用農產品與個人生活空間分開，與有毒、有害場所以及其他污染源堅持恰當的間隔。 　　黃驊市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對貿易城市場內集中展開食用農產品食用平安學問宣傳，發(fā)放宣傳資料，解說食物中毒典型案例，著力提升運營責任認識、標準自律認識；對運營上條件規(guī)劃優(yōu)化、主動改良設備的運營戶，深化增強引導和后續(xù)支持，在市場明顯位置粘貼紅黃黑榜，推進示范引領作用。他們催促貿易城市場內食用農產品運營戶建立健全進貨查驗制度，落實索證索票請求，完善食用農產品追溯體系，同時抓好從業(yè)人員持安康證上崗、培訓制度等重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。 　　對蔬菜、水果、水產品、生鮮肉等重點品種，河北省黃驊市食藥監(jiān)局推進日常快檢計劃、食用農產品抽檢請求融合力度，重點檢測農藥殘留和防腐劑、保鮮劑等添加劑是否超范圍、超標準使用，及時排查食品平安風險隱患。與此同時，他們增強部門協作，形成工作合力，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、動檢、等部門密切配合，展開節(jié)日性、暑期高溫及重點街道區(qū)域、重點監(jiān)管品種專項整治，合力護航食用農產品消費平安。 　　“掃街”過程中，黃驊市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在現場嚴格按照創(chuàng)文驗收標準，檢查業(yè)戶的基本信息公示、內外環(huán)境、消毒保潔設備、防塵防蠅防鼠設備、垃圾收集設備、從業(yè)人員個人衛(wèi)生、衛(wèi)生管理制度、控制吸煙等項目，每天匯總集中行動狀況，研究下一步措施。
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