花菜也稱菜花，是不少市民餐桌常見菜。然而近日微博上一條《洗花菜要先用溫鹽水泡》的帖子引發(fā)熱議：菜花菜心里藏著白色小蟲，用鹽水泡才能逼出來。昨天，記者進(jìn)行了兩次實...

隨著國內(nèi)禽流感病例逐日增多，民眾對待禽類的態(tài)度也愈發(fā)謹(jǐn)慎。微博上關(guān)于少吃雞肉的討論十分激烈，有些餐館、食堂暫時停止了雞肉菜品的供應(yīng)，還有的公司建議員工給家人打電...

既然乳制品是一種可以伴隨人類一生的食品，如何選購及正確飲用也值得注意。目前，國內(nèi)市場上的乳制品大致可分為兩大類。一類為液態(tài)奶，包括消毒牛奶、超高溫滅菌奶、學(xué)生奶...

毒姜事件讓人們認(rèn)識了一種農(nóng)藥神農(nóng)丹。尤其是農(nóng)民用它種的姜賣給城里人，另外種一些不用它的留著自己吃，讓廣大消費者群情激憤。高毒農(nóng)藥的標(biāo)簽，讓許多人望姜卻步，看著所...

為保護(hù)災(zāi)區(qū)居民飲食安全，預(yù)防食源性疾病發(fā)生，特別提示注意以下食品安全措施：盡可能選擇新鮮的食品；不食用腐敗、變質(zhì)或霉變的食品；不食用病死及死因不明或腐敗變質(zhì)的畜...