寮步蔬菜有限公司 推薦 巧用嘗試法初判食物過敏

    京華時報訊（記者葉洲）生活中對食物過敏的人不少，那么，我們如何確認本人對某種食物過敏呢？

    朝陽醫院呼吸與危重癥醫學科副主任醫師張鴻表示，預知的辦法主要有兩種，一種是到正軌醫院停止過敏原檢查。二是經過“嘗試”的辦法來初步判別過敏原。如在食用某種食物后感到不適，那么能夠距離二至三周不攝入此種食物，如病癥無好轉，則不能判別與此種食物有關；若病癥轉輕或病癥消逝，則有可能人體對此類食物過敏。

    專家表示，如已確認對某種食物過敏，那么不攝入含致敏物質的食物是預防食物變態反響的最有效辦法。

    當然，也存在這樣一種可能：患者原本對某種食物過敏，但過段時間再次食用此食物時，卻未發作過敏反響。這是由于在致敏階段產生的抗體經過一段時間的降解后，曾經耗費殆盡，不會再對同一種致敏物質產生反響。雖然這種可能性存在，但并不一定會發作，所以患者應盡量防止再次攝入此種食物。

    如發作食物過敏，病癥較輕可自行購置脫敏藥治療，但如呈現較嚴重的麻疹、腹瀉以至呼吸艱難，一定要到正軌醫院就診。

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