東城蔬菜有限公司 推薦 圓尾鱟和河豚一樣劇毒 把它當(dāng)中國(guó)鱟6人差點(diǎn)丟性命

 　　中國(guó)鱟是地球上最古老的物種之一，至今仍堅(jiān)持著原始生物的樣子，因此也被稱(chēng)為“海中活化石”。   　　吃了近30年的鱟[hòu]，胡先生萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到本人和老婆會(huì)中招，險(xiǎn)些丟了性命。昨天，他倆在寧波李惠利醫(yī)院經(jīng)搶救后，均已脫離生命風(fēng)險(xiǎn)。   　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近一個(gè)月來(lái)，寧海、奉化已有6人因食用鱟發(fā)作中毒事件。專(zhuān)家剖析，他們可能是誤食了有毒的圓尾鱟。   　　買(mǎi)鱟解饞差點(diǎn)丟了性命胡先生，36歲，做過(guò)廚師，家住寧海橋頭胡街道屠家村，鱟是上周四從橋頭胡菜場(chǎng)側(cè)門(mén)左近一水產(chǎn)攤位買(mǎi)的，老板進(jìn)了十多只鱟，他挑了兩只，均勻一只一斤，共30元。   　　“那天看到有攤位在賣(mài)，我就買(mǎi)了兩只解解饞。在我們這里，鱟是當(dāng)做好東西擺酒時(shí)款待客人用的。”   　　由于周身是堅(jiān)硬的青殼，鱟在寧波又被稱(chēng)為“鐵將軍”。胡先生以前當(dāng)過(guò)廚師，他說(shuō)，鱟普通有兩種燒法，一種紅燒，另一種蔥油，其實(shí)肉是不多的，主要是吃殼里面的籽和膏，口感香糯。   　　“記得小時(shí)候，放暑假時(shí)去海邊玩，就能撿到爬到沙灘上產(chǎn)卵的鱟，還有沒(méi)長(zhǎng)大的鱟，只要硬幣大小，我們抓來(lái)放在教室里玩。”胡先生說(shuō)，吃了近30年的鱟，歷來(lái)沒(méi)想到會(huì)中毒。   　　鱟買(mǎi)來(lái)當(dāng)天中午，他燒了一盤(pán)蔥油鱟，與妻子、11歲兒子一同吃掉一只。晚上，他又燒了一只鱟，由于當(dāng)晚還做了跳跳魚(yú)，兒子沒(méi)吃鱟，夫妻倆吃了這只鱟。   　　兩小時(shí)后，胡先生和妻子都感到舌頭、指尖、腳趾發(fā)麻，渾身乏力，熬了1個(gè)小時(shí)沒(méi)有好轉(zhuǎn)后，他開(kāi)車(chē)和妻子到寧海縣人民醫(yī)院就診。   　　“到了醫(yī)院，我老婆連路都走不了了，醫(yī)生給她洗胃、輸液，但狀況仍在惡化，當(dāng)晚11點(diǎn)，我們被救護(hù)車(chē)轉(zhuǎn)到寧波市李惠利醫(yī)院，一到醫(yī)院，我老婆已經(jīng)不行了，醫(yī)生下了病危通知書(shū)。”   　　有可能誤食有毒圓尾鱟胡先生中毒后，有醫(yī)生在朋友圈發(fā)出提醒：“我們吃的多為中國(guó)鱟，普通不會(huì)中毒，但另外一種圓尾鱟含劇毒，毒素和河豚是一樣的，能致死，很風(fēng)險(xiǎn)，普通民眾也不容易區(qū)分這兩種鱟，所以還是慎食！”   　　根據(jù)胡先生夫婦的中毒癥狀，李惠利醫(yī)院ICU主任金雨虹說(shuō)：“患者出現(xiàn)口、手發(fā)麻、渾身無(wú)力，是一種導(dǎo)致神經(jīng)麻痹的中毒癥狀，與食用河豚中毒的癥狀相似。目前針對(duì)這種毒素，尚無(wú)特效藥可醫(yī)治，除第一時(shí)間催吐、洗胃，就是血液灌流，即將患者血液抽出，通過(guò)機(jī)器吸附血液中的毒素后，再打回到患者體內(nèi)，這個(gè)過(guò)程有點(diǎn)類(lèi)似血液透析。”   　　一個(gè)月前，奉化也有4人因食用鱟發(fā)作中毒。去年7月，福州發(fā)作多起食用鱟中毒事件。專(zhuān)家猜測(cè)，這段時(shí)間正好是鱟上岸產(chǎn)卵的時(shí)節(jié)，容易被左近漁民捕獲，有毒的圓尾鱟也混入其中。   　　對(duì)于圓尾鱟的毒性，《衛(wèi)生研究》（2000年第3期第29卷）有文章說(shuō)，湛江海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的實(shí)驗(yàn)證明，圓尾鱟致小白鼠死亡特點(diǎn)為急動(dòng)、驚跳死亡，與河豚毒素中毒特點(diǎn)相似。   　     圓尾鱟比中國(guó)鱟要小

        圓尾鱟和中國(guó)鱟外形相似，不過(guò)，如果仔細(xì)觀(guān)察，還是可以發(fā)現(xiàn)它們之間的差別。廣西海洋研究所的梁廣耀在《海洋湖沼通報(bào)》（1986年）中，作了詳細(xì)的描述。   　　中國(guó)鱟

        體長(zhǎng)達(dá)60厘米以上均勻體重約6斤，雄性偏小，均勻體重3斤左右

        尾劍呈三棱錐形、上棱角及下側(cè)兩棱角靠近身體一段，均有鋸齒狀小刺、尾劍與背甲長(zhǎng)度大致相等

        頭胸背面凸起較高、內(nèi)凹較深。從側(cè)面看起來(lái)比較鼓

        雄性的第一、二對(duì)步足末節(jié)則呈鉤子狀

        圓尾鱟

        體長(zhǎng)只要30厘米，分量較輕

        均勻體重1斤左右，雄性更小，體重7兩左右

        頭胸甲背面凸起較低，內(nèi)凹較淺，從側(cè)面看起來(lái)比較扁

        雄性的第一、二對(duì)步足末節(jié)呈向內(nèi)彎的鉗子狀

        區(qū)別

        尾劍呈圓柱形、光滑、上面無(wú)小刺、尾劍明顯長(zhǎng)于背甲
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