萬江配送蔬菜公司 推薦 大蔥“掉色” 專家稱或因殘留殺菌劑

 　　蔥一直是北京市民餐桌上常見的食物。近日，有市民在市場上將蔥買回家后，用紙一擦，紙上全是藍色，難免有些擔憂：“蔥也被染了色？”專家表示，這種狀況可能是農(nóng)藥殘留物，并不危害安康，食用前清洗潔凈即可。   　　18日，東城區(qū)的一位市民在望京一處市場買了蔥后，回家發(fā)現(xiàn)上面有些藍色，用紙巾一擦，紙上也都是藍色痕跡。“是被染色了嗎？”市民難免疑惑，并覺得這種顏色很像硫酸銅的顏色。   　　北京青年報記者發(fā)現(xiàn)，不少市民也曾經(jīng)討論過本人買回的蔥上有藍色痕跡一事，有些人曾經(jīng)不是第一次買到過這種類型的蔥了。一位市民表示，本人還曾問過菜販，菜販的解釋是這可能是種植時噴灑的藥劑。   　　華中農(nóng)業(yè)大學植物科技學院的王沫教授表示，這些藍色物質可能是一種殺菌劑殘留物。在農(nóng)業(yè)上，像波爾多液等制劑都是銅制劑。比方波爾多液，就是一種藍色的無機殺菌劑，十分平安，且其特性是不會被蔬菜自身吸收，因而經(jīng)常會在農(nóng)業(yè)中用到，且會有殘留在蔬菜外表的狀況發(fā)作，“假如是這種殺菌劑，洗潔凈了的確是沒事的。”

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