近幾日的陰雨天氣使大家感覺到了清爽，據最新氣象信息顯示，本周末氣溫將回升，高溫天氣給致病菌提供了良好的生長繁殖條件，食物易腐爛變質，記者昨日在我市一些蔬菜市場發現，市場內無有效保鮮措施。記者在此提醒廣大市民，購買及食用食品時需謹防食品變質。

　　首先要正確選擇食品的購買場所和商品。最好到具有經營資格、信譽好、講誠信的商場、超市購買。不要到沒有食品衛生許可證或營業執照的商店和流動攤販處購買食品。注意選購已獲國家認證的并標注有綠色食品、“QS”（食品安全認證）等標志的食品。其次要講究飲食衛生。盡量不吃生鮮或未經徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生植物；不喝生水、不吃生的蔬菜；對肉禽和水產品要高溫消毒才能進食；不用盛過生鮮水產品的器盛放其他直接入口的食品；各種器皿必須清洗消毒后方可再使用；不吃死的蝦、魚、蟹等水產品。注意提高食品消費安全防范意識。主動索要、妥善保管購物憑據，遇到問題及時到消費者協會投訴或有關部門舉報。

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