為什么廣東人“能吃”，普遍還很瘦？主要源于他們的2個好習慣

大部分廣東人能吃，但他們的身體依然很瘦，幾乎是讓人們羨慕不已，其實這主要跟他們良好的飲食習氣有關，如喝的湯多以及飲食多樣化，無妨來看一看。

為什么廣東人“能吃”，普遍還很瘦？

1、飲食多樣化

廣東人飲食方面注重于營養(yǎng)豐厚，食物能生吃就生吃且喜歡吃生鮮食物。大部分廣東人愛吃蔬菜水果沙拉，種類繁多，每天攝入的蔬菜總量在300~500克以上，即便早餐中也離不開蔬菜。他們常常以蒸煮燉、焯水和白灼的方式來烹調(diào)食物，跟煎炸燉的方式相比，所用的食用油比較少，能保證一天中安康食用油總量，最大程度防止蔬菜中營養(yǎng)成分流失，在身體中得到了最大的利用率和吸收率。此外他們每天的食用油量普通在25~30克之內(nèi)。

2、愛喝湯

在廣東傳播的一句話是：寧可食無菜，不可食無湯，這就闡明廣東人有多么的偏愛湯類。由于廣東氣候濕熱，長期開空調(diào)會形成溫度差，影響人們食欲，經(jīng)過喝油膩的湯能開胃補水。另外也跟廣東的地理環(huán)境有關，多喝油膩的湯能去火。飯前喝湯也能協(xié)助控制食欲。高尿酸和痛風的人常常選擇大麥茶或米湯等，這樣能減少尿酸堆積，降低痛風發(fā)作風險。

堅持哪些飲食好習氣能協(xié)助減肥瘦身？

1、一日三餐定時定量

一日三餐不規(guī)律，總是饑一頓飽一頓，身體不會產(chǎn)生有規(guī)律的消化記憶，這樣會降低身體基礎代謝率，使得大量脂肪堆積，基本不能被耗費，從而惹起身體瘦削。若想要維持身體高代謝程度，需堅持一日三餐規(guī)律，按時吃飯。

2、飯前喝杯水

飯前喝杯水能減少熱量攝入，由于人們吃飯前饑餓感較強，喝水能產(chǎn)生一定的飽腹感，降低饑餓感，防止吃飯時暴飲暴食。另外飯前喝杯水也能促進胃腸道蠕動，協(xié)助食物消化，提高基礎代謝率，達到減肥瘦身目的。

3、多補充蛋白質(zhì)

不管是增加肌肉，還是減掉脂肪，都要保證有足夠蛋白質(zhì)攝入。由于蛋白質(zhì)能促進肌肉恢復合成，提高身體熱效應，同時也影響身體耗費熱量能力，身體熱效應越高，耗費的熱量就會越多。還有蛋白質(zhì)也能給人們一定的飽腹感，能有效減少熱量攝入。

4、多吃含膳食纖維的食物

平時多吃含營養(yǎng)豐厚的高膳食纖維食物，如海帶金針菇、粗糧等，膳食纖維不能被身體所吸收，體積大，能給人們一定的飽腹感。另外吃飯時細嚼慢咽，每口飯至少咀嚼20下，這樣能引發(fā)身體分泌飽腹激素，防止出現(xiàn)暴飲暴食。

溫馨提示

每頓飯只吃7~8分飽即可，特別是晚餐不能吃的太多。不能無緣無故推遲吃飯時間，由于餓到不行時，見到飯菜就會狼吞虎咽，不知不覺的攝入太多熱量，從而導致熱量超標，增加體重。另外高壓力狀態(tài)下也不能吃飯，部分壓力大的人會經(jīng)過吃雪糕或吃薯條的方式來發(fā)泄心情，這樣會使得脂肪堆積。

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