廣東奶茶消費(fèi)全國(guó)第一！奶茶好喝，三大健康危害亦不容忽視

近日，廣東又拿一個(gè)第一了。#廣東奶茶消費(fèi)全國(guó)第一#沖上熱搜，依據(jù)某平臺(tái)計(jì)算，廣東人每周人均比東北人多喝掉2.5杯奶茶！！

說(shuō)到廣東人對(duì)奶茶的喜歡，幾乎處處可見(jiàn)，加班喝奶茶、失戀喝奶茶、閑來(lái)無(wú)事喝奶茶，沒(méi)有什么事情是一杯奶茶處理不了的。奶茶中含有較多的糖、咖啡因及脂肪，綿滑的口感和興奮提神作用，能夠讓大腦產(chǎn)生多巴胺，讓人覺(jué)得高興。不過(guò)專家提示，奶茶中有幾個(gè)“安康殺手”——糖、咖啡因、反式脂肪酸及果葡糖漿，長(zhǎng)期大量食用可招致瘦削、衰老、咖啡因中毒，以至誘發(fā)心腦血管疾病和不孕不育。

為什么大家這么愛(ài)喝奶茶？廣醫(yī)三院臨床營(yíng)養(yǎng)科主管曾青山剖析，奶茶里有四大“神助手”——糖（主要是果葡糖漿）能讓人愉悅；脂肪（主要是奶精、奶蓋、植脂末）讓口感更豐厚、提升愉悅感；咖啡因，興奮多巴胺，到達(dá)所謂提神效果；心愛(ài)的輔料，如珍珠、椰果、紅豆、燕麥滿足了各種少女心，咀嚼它們提升神經(jīng)元活性，讓大腦放松、減壓。能夠說(shuō)喝奶茶的體驗(yàn)不要太好。但也正是這些成分讓奶茶成為安康的隱患。

一杯奶茶相當(dāng)于13.5塊方糖！

深圳市質(zhì)量消費(fèi)研究院展開(kāi)的珍珠奶茶比擬實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯現(xiàn)，10款珍珠奶茶一半屬于高糖飲料， 其中一點(diǎn)點(diǎn)波霸奶茶總糖含量最高為9.30g/100g，假定以每塊方糖重4.5g計(jì)算，一杯波霸奶茶總含糖量約為13.5塊方糖量。

試想，一杯白開(kāi)水，放入13.5塊方糖，大多數(shù)人看到了可能不喝，但做成了奶茶，里面除了糖以外還有奶精、增稠劑香精、植脂末等等，改動(dòng)了甜度，豐厚了口感，人們?cè)诓恢挥X(jué)就過(guò)量食用了糖。

廣醫(yī)三院臨床營(yíng)養(yǎng)科曾青山介紹，依據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議“控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過(guò)50g，最好控制在25g以下”。那么，一杯奶茶的糖就足夠以至超過(guò)了你一天可攝入的量。

危害一：過(guò)量的糖，加速衰老、影響壽命

過(guò)量攝入糖的危害是明顯的，曾青山介紹，糖的危害主要表現(xiàn)為：

1。加速衰老

吃糖太多會(huì)流失我們的膠原蛋白，使得皮膚彈性變差，毛孔粗大，以至出現(xiàn)皺紋和斑點(diǎn)，加速衰老。

2、影響安康壽命

據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道：飲用含糖飲料越多，早死的風(fēng)險(xiǎn)就越大。數(shù)據(jù)顯現(xiàn)：每天飲用1至2次，早死風(fēng)險(xiǎn)則增加14%；每天飲用2次以上，早死風(fēng)險(xiǎn)比不飲用含糖飲料的人高出21%。而每天飲用2次以上含糖飲料的人死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)上升31%；每增加一份含糖飲料死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加10%。

3、易患陰道炎

當(dāng)女性攝入糖分過(guò)多時(shí)，破壞陰道內(nèi)的酸堿平衡。容易引起陰道內(nèi)菌群失調(diào)，念珠菌大量滋生，招致念珠菌性陰道炎。

4、誘發(fā)瘦削、糖尿病、高血壓等

值得一提的是，市面上不少奶茶中添加了“果葡糖漿”。果葡糖漿由于成本低、甜度高、好上色、易溶解、保質(zhì)期長(zhǎng)等特點(diǎn)，被廣泛添加在食品中，但其對(duì)身體的危害也并不小。過(guò)量攝入果葡糖漿，會(huì)引起瘦削、糖尿病、高血壓等疾病。

危害二：奶茶反式脂肪酸超標(biāo)，可致女性不孕

除了過(guò)量的糖，奶茶中大量的反式脂肪酸也對(duì)安康造成危害。

曾青山介紹，植脂末也就是奶精中，含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸對(duì)于人體的危害非常大，反式脂肪酸可能誘發(fā)心血管疾病、糖尿病等老年常見(jiàn)慢性病。

此外，反式脂肪與人體瘦削有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，而瘦削會(huì)招致女性不孕。女性超重會(huì)影響其排卵期、受孕能力及胎兒早期發(fā)育，并且孕前女性如果是內(nèi)分泌失調(diào)引起的瘦削，容易患多囊卵巢綜合征，使卵泡不易成熟，影響正常排卵，造成不孕。

危害三：長(zhǎng)期喝奶茶，還可招致“咖啡因中毒”

很多奶茶迷認(rèn)為咖啡才有咖啡因，奶茶只有奶和茶。事實(shí)是奶茶里面的咖啡因遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于咖啡，隱匿性更強(qiáng)。一杯奶茶的咖啡因含量普遍在100~300mg不等，約等于1~3杯的美式咖啡或2~7罐紅牛！

長(zhǎng)期攝取的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠招致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應(yīng)，比如神經(jīng)過(guò)敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐，失眠和心悸。

另外，由于咖啡因能使胃酸增多，持續(xù)的高劑量攝入會(huì)招致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。長(zhǎng)時(shí)間攝入過(guò)量咖啡因易造成骨質(zhì)流失，對(duì)骨量保存有不利影響，而對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，還可能會(huì)增加患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。

喝奶茶雖爽，但一直喝卻會(huì)危害安康，專家建議，奶茶屬于高熱量食物，切勿貪杯哦！

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主管 曾青山