食品安全事故的后期處置 十八條規(guī)定，突發(fā)事件的威脅和危事件應(yīng)對青得到控制或消除后，履行統(tǒng)-領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)或?qū)Ψā?以下簡稱《突發(fā)事件應(yīng)對法》)第五取或者繼續(xù)實施必要措施，人民政府應(yīng)當(dāng)停防止次生、銜生事件或重新影響社會安全的其他事止執(zhí)行法律規(guī)定的處置措施，同時采件的發(fā)生:第五十九條規(guī)定，突發(fā)事件應(yīng)應(yīng)急處置工作結(jié)束后，履行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)的人民政府應(yīng)當(dāng)立即組織對 盡快恢復(fù)生產(chǎn)、生活、府報告。  工作和社會秩序，制訂恢復(fù)重建計劃并向上一級人民政突發(fā)事件造成的損失進行評估，組織受影響地區(qū)獎勵與責(zé)任追究和總結(jié)研食品安全事故應(yīng)急急處置結(jié)束后，各有關(guān)部門在政府組織下開展善后處置、等后期處置工作。按(突發(fā)事件應(yīng)對法》和《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定以及分級處置的原則，省級人民政府負責(zé)組機級以上重大食品安全事放的后期處置，市縣人民政府負責(zé)組織用級及以下食品安全事故的后期處置，處置原則是盡快消除影響，盡快恢復(fù)正常的生產(chǎn)、生活秩序，保證社會穩(wěn)定。

我國是多部門開展污染食品清理

我國蘇丹紅事件的應(yīng)急處置與英國正好相反，受污染食品的發(fā)現(xiàn)和清理工作由政府各職能部門開展，各部門耗費大量資源進行采樣、檢驗、調(diào)查、潮源等工作，甚至不同部門之間重復(fù)相同的工作。政府部門公布含“蘇丹紅”食品及食品原料名單后，企業(yè)在迫不得已的情況下才消極、被動地配合相關(guān)工作，但這些原料還流到了哪里?造成了多少食品受污染?消費者未能得到進一  步的答案。事件似乎已隨著田洋公司一案的判決落下帷算，又很快被披露出來。蘇但是新的“蘇丹紅”污染食品事件隨著“紅心鴨蛋和“紅毒解膏”一是行政資源浪費嚴重，食藥丹紅事件還暴露了“分段監(jiān)管”模式的弊端:一生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)進行監(jiān)、質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生等部門動用各自資源分別員，可以在清流向，往上

 

      清查，而實際上這是一個完整的食品鏈，不同環(huán)節(jié)由不通過溯源往下就同部門分別和重復(fù)管理，

 

      就可以回收產(chǎn)品。二是行政效事低上，專心導(dǎo)致行政效率更低。三是各自為

 

      政，重復(fù)檢驗。各部門各自在不同環(huán)節(jié)對相同產(chǎn)品進行，業(yè)增加了成本負擔(dān)，而且給企業(yè)的正常合各部門之間要相互交換很多信息資料和文件，合法經(jīng)營活動造成極大不便。產(chǎn)品進行抽檢，給政府及合法企名的財政投人以不斷不便。目前的產(chǎn)品檢驗具有較濃的部門利益色彩，然比重復(fù)建設(shè)分散于各部門的檢驗技術(shù)機構(gòu)更符合成提高自身的檢驗?zāi)芰ΓB監(jiān)整個食品鏈條、統(tǒng)各部門都在爭取政府更多本效益，而且一般的產(chǎn)品的食品安全監(jiān)測同，顯

 

      檢驗可交給其他社會技術(shù)服務(wù)機構(gòu)進行，政府的食品安全監(jiān)測網(wǎng)應(yīng)主要開展有針對性的食品污染物及食源性疾病監(jiān)測。

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