道窖送菜
推薦 上火吃什么好？喝四款去火湯應對“冬上火”
2017-05-16
1、絲瓜豆腐魚頭湯 取絲瓜500克，鮮魚頭1個，豆腐適量，生姜、鹽適量。 將絲瓜洗凈打理角邊切段；魚頭洗凈切開；豆腐用清水略洗；魚頭和生姜放入煲里，參加適量滾水旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用小火煲15-20分鐘，參加調味品即可服食。此湯具有清熱去火、養陰生津、潔膚除斑、通經絡、去痰喘咳嗽等多種成效。
2、菠菜銀耳湯 取菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。菠菜洗凈切段，用開水氽一下；銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵；香蔥去根須洗凈，切成細末。鍋內放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，參加鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。此湯具有生津潤燥，通便去火之成效。
3、蓮子冰糖去火湯 取蓮子30克（不去蓮心），梔子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。對低熱、盜汗、心煩、重復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等效果明顯。
4、紫菜湯 取干紫菜40克洗凈，按廚房常規的下湯辦法做成2碗，趁熱連菜帶湯全部吃下，每天2次，5天為1個療程。此湯對口干舌燥、口腔起泡、口唇潰瘍經久不愈者效果最為理想。www.foodwang.com
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