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東坑送菜服務公司推薦 要當心這6大“隱形鹽”食物
2017-03-26
要留神這6大“隱形鹽”食物
臨床證明，過多攝入食鹽，會增加罹患高血壓和胃病等疾病的發病率。《中國居民膳食指南》倡導每人每日食鹽攝入量應少于6克（1克鹽=400毫克鈉）。以下6大食品含有較多的隱形鹽分，大家在攝入它們時應多加留意。 1、調味品 豆瓣醬、辣椒醬、醬油、椒鹽、蝦醬、魚露、腐乳、味精、雞精等調味品都含有高鹽分，在烹飪中應留意量的控制。 2、點心食品 含鹽餅干、薄餅、膨化食品等零食的鈉含量不容忽視，某些餅干每100克含鈉高達670毫克，這意味著吃掉一包餅干（100克），鹽攝入量大約曾經滿足一天需要量的1/3。 3、肉制品 牛肉干、豬肉脯、肉松、臘肉、臘魚、火腿、午餐肉、臘腸、火腿腸、魷魚絲等煙熏、泡制、加工的肉制品，均是鹽分極高的食品。 4、腌制蔬菜 榨菜、大頭菜、梅干菜、蘿卜干、泡菜、橄欖、話梅、酸筍、酸菜等腌制蔬菜所含的鹽分更高，如不留意控制，會多增加一分患病幾率。 5、早餐麥片 調查發現，市面上14個種類的早餐麥片有一半到達英國高鹽規范。倡議購置時一定要看食品營養成分表，有些品牌鈉含量較高，差距達10倍以上。 6、涼面 市面上不少涼面，簡直都添加小蘇打來增加彈性。小蘇打含有很多鈉，加上芝麻醬自身含鈉也很高，招致每吃一碗涼面，所攝入鈉的含量就相當于1天鈉攝取量的一半。
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