食用雞肉要注意這些宜忌
我們大多數(shù)人都知道吃雞肉有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力等諸多好處，卻仍然會(huì)在食用中出現(xiàn)一些小誤區(qū)，結(jié)果損害了健康。雞肉的正確食用方法，你真的掌握了嗎？
容易上火 少吃雞肉
雞肉性溫，易上火，所以感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人是需要忌食雞肉的。此外，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者也不宜食用雞肉。
另外，患有三高的人群、以及感冒發(fā)燒或是膽囊炎和膽結(jié)石的人等均不適合吃雞，否則不但對(duì)身體健康沒(méi)有幫助，還很有可能會(huì)加重病情。
體虛體寒 多吃雞肉
雞肉、雞湯是產(chǎn)婦滋補(bǔ)的傳統(tǒng)食品，有助于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，促進(jìn)乳汁的分泌，是月子里不可缺少的營(yíng)養(yǎng)品。但產(chǎn)婦吃雞肉有講究。如果產(chǎn)后2周內(nèi)乳汁分泌不足，就不要吃母雞了。因?yàn)槟鸽u肉富含雌激素，會(huì)使乳汁分泌減少。這時(shí)候可以吃公雞肉，公雞肉富含雄激素，可以對(duì)抗雌激素而催乳。開(kāi)始正常飲食的孩子也可適當(dāng)添加食用。
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