10月30日訊 為慶賀中國與孟加拉國建交四十周年，促進中孟兩國文化交流，并向孟加拉國人民宣傳中國美食文化，由中國國際播送電臺、中國駐孟加拉國大使館、愛大廚（北京）信息技術有限公司、孟加拉國金村飯店及孟加拉國播送孔子課堂等多家企業及機構結合舉行的CRI FM102“中國美食節”活動將于11月3日在孟加拉國首都達卡拉開帷幕。

 

愛大廚廚師團隊展現精巧菜品

 

    愛大廚廚師團隊在活動舉行前的兩個月內，經過中孟雙方的屢次交流和慌張準備，擬定了一套美食節菜單，精心選擇上百道具有中國特色的傳統菜品，在活動期間現場為孟加拉國民眾扮演制造過程，展現中國美食的魅力。愛大廚團隊將于11月2日由北京飛往孟加拉國首都達卡，入駐金村飯店，為美食節的開幕提早做好準備。

    整個活動從籌備到正式展開，共閱歷半年多的籌備時間，愛大廚與中國國際播送電臺、金村飯店在8月19日達成協作意向，并在位于北京世貿天階的愛大廚體驗館舉行簽約典禮，正式展開美食節的協作準備。

    此次美食節之行，愛大廚發揮本身優勢，精心選擇5名廚藝精深的高級技師出訪孟加拉國，在為期一周的活動時間里，向孟加拉國民眾展現食雕、拉面、冷菜拼盤、中式面點和中國清真菜等具有中國特色的美食，傳送中國博大精深的飲食文化。同時，由CRI孟加拉語部拍攝、5位大廚參與演出的系列美食視頻也將在活動期間經過當地電視臺和活動現場停止播放，在全方位展現中國大廚精深技藝的同時，也為中孟友誼留下一段寶貴的影像材料。

“中國美食節”視頻錄制現場

 

    “中國美食節”承載了各方的美好愿景，也受到中孟兩國的高度重視，孟加拉國新聞部長哈薩努爾·豪克·伊努、中國駐孟加拉國大使馬明強、孟加拉國家電臺臺長、國家博物館館長法及中孟各界代表都將出席美食節開幕式，一睹中國大廚的現場風采。愛大廚團隊也將接受孟加拉國家電視臺的專訪，經過訪談和現場廚藝展現，向孟加拉國美食專家及廣大電視觀眾介紹中國特色美食，傳送中國文化的魅力。

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