種植當(dāng)年奏效的臺灣大青棗
鮮棗是我國獨有果品，為我國的棗業(yè)進(jìn)入國際市場提供了難得的機(jī)遇，一噸鮮棗相當(dāng)于幾十噸蘋果和香蕉。但目前我國各地的棗樹種類老化，生長期長，栽植成活率低，種植效益差，因而棗的更新?lián)Q代成為開展棗業(yè)的燃眉之急。
臺灣大青棗具有生長快、早結(jié)果、粗長、高產(chǎn)和質(zhì)量優(yōu)秀等特性，被譽(yù)為果中珍品，具有很高的經(jīng)濟(jì)價值。臺灣青棗果大核小，單果重100-160克，可食率達(dá)96%左右，果皮鮮綠，果肉白色，皮薄潤滑，肉質(zhì)細(xì)嫩，清甜多汁，果形漂亮而兼具蘋果、梨、棗的風(fēng)味，營養(yǎng)價值極高，富含維生素及微量元素，素有“維生素丸”之稱，自古就有“日食三棗，長生不老”之說，足見其食補(bǔ)、藥用之成效。臺灣青棗還可加工成果汁、果脯、蜜餞、醉棗等，風(fēng)味共同。現(xiàn)福建、廣西、海南等地種植臺灣青棗的熱潮正慢慢興起，由于高產(chǎn)、價錢高、種植戶簡直全部獲利宏大。現(xiàn)階段臺灣青棗在國內(nèi)市場上還極少，特別在我國中西部、北部廣闊地域仍是一片空白，若10-11月用大棚栽培，前景不可估量！
一、市場前景及經(jīng)濟(jì)效益
1、早產(chǎn)高產(chǎn)：臺灣青棗生長速度快，當(dāng)年種植當(dāng)年掛果當(dāng)年盈利，這在草本果樹中是稀有的。依據(jù)種植證明，2-3月栽植，當(dāng)年每株掛果20公斤左右，667平方米（1畝）產(chǎn)1300公斤，4-5月栽植，當(dāng)年每株掛果10-15公斤；7-8月栽植，當(dāng)年每株掛果2-3公斤；到了9-10月種植，當(dāng)年仍能少量結(jié)果。第二年株產(chǎn)即可達(dá)50公斤以上，三、四年后，株產(chǎn)可達(dá)200公斤以上，667平方米（1畝）產(chǎn)可達(dá)10000公斤以上，沒有大小年，豐產(chǎn)期達(dá)20年以上，今后即便按普通水果價2元/公斤出售，每株仍有幾百元的收入，667平方米產(chǎn)值上萬元。臺灣青棗還可制成盆景，葉色青翠，花果累累，清香撲鼻，深受人們歡迎。在廣州花市青棗盆景每盆售價700元左右，還甚為搶手。
2、價錢高：臺灣青棗在冬季(10月至翌年3月)成熟，收獲期長達(dá)5個月，此時正逢水果淡季，避開了與其他水果的競爭，常溫下可保鮮15天以上，低溫下可保鮮30天以上，可輕易運(yùn)到全國各地銷售，不僅銷量大，售價也較高。目前，國內(nèi)只有廣州、海口、北京、上海等少數(shù)大城市的高級水果店才有臺灣青棗出售，售價高達(dá)每公斤15-30元；且產(chǎn)品供不應(yīng)求，北京的水果公司竟派人駐場收購鮮果運(yùn)回北京銷售。
附表 種植1畝（667平方米，栽70株）臺灣大青棗收益預(yù)測情況一覽表
項目年度 投 入 產(chǎn) 出 毛利 投入產(chǎn)出比
種 苗 肥 料 株 產(chǎn) 畝 產(chǎn) 價 格
第一年 630元 500元 20公斤 1400公斤 8元/公斤 10070元 1:11
第二年 — 600元 50公斤 3500公斤 6 元/公斤 20400元 更 高
三四年后 — 700元 100公斤 7000公斤 4元/公斤 27300元 更 高
從上表可知，種植臺灣大青棗當(dāng)年即可收回成本并盈利，且目前市場價錢遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于上述價錢，獲利更高，旺果期長達(dá)20年以上，受益期更長。
二、栽培管理要點
1、臺灣青棗屬喜光樹種，應(yīng)選擇向陽、水源充足、排灌方便的地方種植，畝栽70株，種植方法與普通果樹相同，春秋冬季均可種植。
2、購入的裸根苗木，應(yīng)在種植前浸泡12個小時，讓根系吸足水分，以提高成活率。
3、選擇土地較肥沃的地方種植，施足基肥，及時追肥，結(jié)合噴施葉面肥，否則不高產(chǎn)。
4、青棗花果極多，應(yīng)嚴(yán)格疏花疏果，每個花序留1個，以保證果品、高產(chǎn)。
通聯(lián)：福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊 藍(lán)招衍 郵編：364116 電話：0597-5711528
（記者 佚名）
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