從一家粵菜館起步，到如今三十多家門店遍布全國(guó)；從傳統(tǒng)餐飲模式，邁向全產(chǎn)業(yè)鏈布局發(fā)展。石龍奇香雞憑借40年如一日的匠心傳承，成功成為東莞老字號(hào)美食文化的傳承者與積極倡導(dǎo)者。
4月18日至20日，第九屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)、第三屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“2025‘食博會(huì)·預(yù)博會(huì)’”）將在東莞盛大舉辦。作為東莞美食名片的代表企業(yè)之一，廣東奇香杏花雞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“奇香杏花雞農(nóng)業(yè)公司”）將帶著“奇香杏花雞”雙品牌戰(zhàn)略以及系列創(chuàng)新產(chǎn)品重磅亮相展會(huì)，充分展現(xiàn)傳統(tǒng)老字號(hào)在新時(shí)代所具備的“逆生長(zhǎng)”活力。
深耕全產(chǎn)業(yè)鏈 打造美食新生態(tài)
1985年，石龍奇香雞品牌在東莞石龍鎮(zhèn)誕生。憑借其獨(dú)特的制作工藝和秘制醬汁，該品牌迅速成為東莞家喻戶曉的“金字招牌”。經(jīng)過(guò)四十年的發(fā)展，石龍奇香雞不僅入選了“中華地標(biāo)美食”“中國(guó)金牌粵菜”“亞洲地標(biāo)美食”等眾多榮譽(yù)，還成功從單一的餐飲門店轉(zhuǎn)型為一家涵蓋養(yǎng)殖、加工、新零售、品牌連鎖等業(yè)務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。
2022年，奇香杏花雞農(nóng)業(yè)公司開(kāi)啟“雙品牌戰(zhàn)略”，與肇慶封開(kāi)杏花雞（國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、廣東三大名雞之一）展開(kāi)深度合作，推出了“奇香杏花雞”品牌。通過(guò)“東莞工藝 + 封開(kāi)雞種”的創(chuàng)新融合方式，打造出了一系列兼具傳統(tǒng)風(fēng)味與健康理念的產(chǎn)品。目前，企業(yè)已經(jīng)擁有超過(guò)30家直營(yíng)與加盟門店，廣泛覆蓋粵菜酒樓、粵菜小館、茶餐廳、中式快餐、新零售門店、地標(biāo)美食體驗(yàn)中心等多種業(yè)態(tài)。
創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣 線上線下雙驅(qū)動(dòng)
在本次“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”上，石龍奇香雞將重點(diǎn)展示四大核心產(chǎn)品，分別是經(jīng)典石龍奇香雞、奇香杏花雞、杏花雞鮮雞以及杏花雞雞蛋。奇香杏花雞農(nóng)業(yè)公司品牌管委會(huì)主席何先勇表示：“企業(yè)以石龍奇香雞這一單品為主，同時(shí)還包括奇香系列產(chǎn)品，例如奇香白切雞、奇香鹽焗雞、奇香手撕雞、奇香椒麻雞、奇香無(wú)骨鳳爪、奇香雞腳、奇香雞腎、奇香雞胗等一系列深加工產(chǎn)品。”
近年來(lái)，奇香杏花雞農(nóng)業(yè)公司創(chuàng)新采用“實(shí)體 + 電商”的雙軌運(yùn)營(yíng)模式。企業(yè)不僅注重實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)，還在抖音、小紅書、視頻號(hào)等新媒體渠道搭建起了銷售網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)線上與線下雙驅(qū)動(dòng)的模式，進(jìn)一步推動(dòng)石龍奇香雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
展會(huì)升級(jí)顯成效 企業(yè)期待新突破
“我們對(duì)本次展會(huì)充滿期待，展會(huì)不僅是一個(gè)展示的窗口，更是一個(gè)鏈接全球資源的重要平臺(tái)！”作為“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”的“東道主”企業(yè)以及莞品企業(yè)代表之一，何先勇表示，企業(yè)希望通過(guò)此次展會(huì)達(dá)成三個(gè)目標(biāo)：一是依托展會(huì)大力推廣石龍奇香雞這張“東莞美食名片”，吸引國(guó)內(nèi)外采購(gòu)商的關(guān)注；二是拓展加盟與合作渠道，加速“千城萬(wàn)店”的布局進(jìn)程；三是借助政府資源和媒體曝光，提升品牌的公信力。
2025“食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”開(kāi)幕在即，承載著東莞美食記憶的石龍奇香雞正不斷煥發(fā)出新的生機(jī)與活力，以全產(chǎn)業(yè)鏈模式書寫著傳統(tǒng)美食現(xiàn)代化發(fā)展的嶄新篇章。
