為了嚴格貫徹落實中央、省、市有關加強“菜籃子”工作的部署要求，切實做好春節期間農產品的穩產保供工作，近日，中堂農林水務局攜手農技中心，前往水鄉新城片區的生豬定點屠宰場——東莞市生利食品有限公司（以下簡稱生利公司），開展了穩產保供的督導檢查工作。
在檢查過程中，檢查組與公司管理層進行了深入且細致的交流，全面了解了生利公司針對春節期間所制定的生產運營安排。生利公司相關負責人介紹了一系列保障春節肉品供應的有效舉措：其一，提前統籌調運工作。該公司主動與各批銷商、供應商進行緊密對接，并組織召開工作布置會議，精心規劃生豬（牛羊）的調運事宜，以此確保供應鏈的順暢無阻。其二，穩定生產以保障供應。生利公司明確表示，在春節期間（除夕至初八）將保持正常的生產節奏，預計在此期間會屠宰生豬1600頭、活牛168頭、活羊3087只，從而為市場提供充足的肉品資源。其三，合理安排人員值班。公司科學地做好了人員值班安排，保證每天有2 - 3名管理人員堅守崗位，以便隨時應對可能出現的各類問題，保障生產運營能夠有序開展。
檢查組著重強調，生利公司必須嚴格落實生豬進場查證驗物工作，嚴格執行“瘦肉精”違禁藥物檢測、肉品品質檢驗、屠宰同步檢疫檢驗以及無害化處理等關鍵環節的工作。動物檢疫員要堅守崗位，確保屠宰檢疫工作不停擺，切實履行自身職責，嚴格把控肉品質量安全關，讓市民在春節期間能夠放心購買、安心食用每一份肉品，為節日的餐桌安全提供堅實保障。
來源：中堂農林水務局
