當前位置：蔬菜配送公司 > > 公司活動  
            
  
        
  
          
          
        
  
            
  
                蔬菜配送中心儲藏間衛生管理 蔬菜配送食品原材料留樣及監測方法
  
            
  
                發布時間：2021-02-19 發布者：首宏蔬菜配送中心
  
            
  
                蔬菜配送中心儲藏間衛生管理

	儲藏間衛生管理

	1、食品儲藏間必須做到衛生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離，主食和副食分離。

	2、食品儲藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防交叉感染。

	3、儲藏間內地面平整  
            
  
            
  
                
 
	蔬菜配送中心儲藏間衛生管理
 

 
	儲藏間衛生管理
 

 
	1、食品儲藏間必須做到衛生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離，主食和副食分離。  
 

 
	2、食品儲藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防交叉感染。  
 

 
	3、儲藏間內地面平整，硬化，嚴禁直接裸露土地，通風良好避免陽光直接射入。  
 

 
	4、儲藏間內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，防止食品發霉變質生蟲。  
 

 
	5、儲藏間內設立食品墊離板，存放臺，存放案，做到所有食品離地10厘米以上。  
 

 
	6、食品儲藏間設專人管理，建立健全食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到清洗、消毒、換氣，經常保持清潔狀態，避免塵土、異物污染食品。  
 

 
	7、對進庫的各種食品原料，半成品進行驗收和登記；掌握食品的進出狀態，盡量縮短存儲時間。
 

 
	大嶺山農副產品公司
 

 
	蔬菜配送食品原材料留樣及監測方法
 

 
	監測方法
 

 
	建立監測CCP之程序，可以測試或是觀察進行監測
 

 
	食品留樣
 

 
	食品原材料留樣，是預防就餐人員食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據。為確保就餐人員食品衛生安全，特制定食品留樣制度。
 

 
	1、堅持食品留樣，并在留樣容器盒上標明菜名、日期、時間等。
 

 
	2、留樣應留足數量（不少于100克），儲存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。
 

 
	3、每天堅持原材料留樣，由管理人員指定專人進行逐項登記。
 

 
	4、留樣必須堅持72小時。
 

 
	5、項目經理不定期進行抽查記載情況，逐一對照檢查，若發現沒有堅持留樣，應按衛生責任追究制度，追究相關人員責任。
 

 
	大嶺山配送蔬菜公司
 
 

  
                
  
            
  
        
  
          
    
  
    
  
    
  
    
  
        
  
            
  
                看了此文章99%的人還看了：
  
               

  
        
  
            
  
                猜你還喜歡以下內容：
  
               

  
    
  
    
  
    
  
    
  
        
  
              
                首宏蔬菜配送公司公從號  
        
  
        
  
              
                首宏蔬菜配送公司老板微信號  
        
  
        
  
            
  
                聯系我們Contact Us更多>>
  
            
  
                
  
                    全國服務電話：
  
                    400-0769-006
  
                
  
                    東莞首宏蔬菜配送公司
  
                    服務熱線：134-804-11888  
                    
  
                    聯系人：蘇首宏
  
                    電子郵箱：815665333@qq.com
  
                    QQ：815665333
  
                    網址：www.hfloge.com
  
            
  
        
  
    
  
    
  
    
  
      
      
    
  
          
        
  
            
  
                
  
                    
  
                        本站永久域名：www.hfloge.com 實名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送
  
                        公司地址：東莞東城桑園二區十路19號 東莞首宏蔬菜配送中心  粵ICP備10050590號 【BMAP】|【GMAP】   
                    
  
                
  
                
  
                      
                    
  
                    工商網監  
                
  
                
  
                
  
            
  
        
  
        
  
        
  
    
  
    
  
        
  
              
        
  
    
  
     
  
      
      
 
  
  



国产成人精品高清不卡在线|
亚洲日韩在线观看|
精品无码久久久久久尤物|
国产精品无码av在线播放|
国产精品亚洲产品一区二区三区
|
国产乱码精品一区二区三区麻豆|
亚洲精品网站在线观看你懂的
|
国产愉拍精品视频手机|
国产欧美另类久久久精品图片|
亚洲乱码一区二区三区国产精品|
亚洲区精品久久一区二区三区|
精品无码人妻一区二区三区|
99久在线精品99re6视频|
无码人妻精品一区二区三区东京热
|
国产在线精品二区赵丽颖|
国产精品香蕉成人网在线观看
|
精品国产综合区久久久久久|
四虎国产精品成人|
午夜精品久久久久久|
青青草99热这里都是精品|
麻豆人妻少妇精品无码专区|
色妞www精品一级视频|
一本色道久久88综合日韩精品|
第一福利永久视频精品|
一级一级特黄女人精品毛片|
av无码精品一区二区三区四区|
亚洲精品黄色视频在线观看免费资源|
亚州日韩精品专区久久久|
国产精品 91 第一页|
国产精品视频色视频|
精品无码久久久久久久动漫|
一本色道久久综合亚洲精品高清|
国产综合成人色产三级高清在线精品发布|
亚洲精品在线免费观看视频|
91精品免费高清在线|
久久精品国产99国产精品导航|
久久精品国产亚洲AV麻豆网站|
亚洲精品成人久久|
无码人妻精品一区二区蜜桃网站|
久久久久99这里有精品10
|
9久久9久久精品|