烤魚(yú)的做法大全?wow烤泥魚(yú)的做法簡(jiǎn)單是李子做法大全的常見(jiàn)菜，怎樣做wow烤泥魚(yú)最好吃呢，跟著菜譜大全的做法來(lái)做這道wow烤泥魚(yú)吧。

　　wow烤泥魚(yú)的食材和調(diào)料：

　　菲格魯泥魚(yú)(或是鯽魚(yú))1條，干辣椒適量，花椒粒1小把，姜蒜，李錦記香辣醬，蠔油，醬油，蜂蜜，鮮味汁，辣椒面，胡椒，川味火鍋底料

　　教您wow烤泥魚(yú)的家常做法，如何做wow烤泥魚(yú)才好吃

　　1.魚(yú)先宰殺，刮鱗片。

　　2.魚(yú)的外表和腹腔抹上蠔油、醬油、蜂蜜、鮮味汁，李錦記的香辣醬，然后上面撒上辣椒面和胡椒，孜然。量的話看你口味，反正我是重口味，O(∩_∩)O，一斤半的魚(yú)腌制個(gè)把小時(shí)就OK。

　　3.鍋里放油加熱，用中火，放姜，蒜，辣椒，花椒炒出香味，用作配料。辣椒記得剪成段，取籽。

　　4.取一張錫紙，把方才炒好的香辛料放一部分在上面，然后把魚(yú)鋪在香辛料上面，一部分香辛料放在魚(yú)肚子里，剩下的鋪在魚(yú)身上。把魚(yú)包好，用根底營(yíng)火烤20分鐘。假如你真實(shí)沒(méi)有“根底營(yíng)火”這種需求高超技術(shù)才干點(diǎn)燃的火堆的話，用烤箱也是能夠忍耐的，放在烤箱里邊，記得調(diào)250度烤20分鐘。

　　5.出來(lái)了后你就能夠享用美味了。

　　6.在烤魚(yú)的時(shí)分，能夠用川味火鍋底料調(diào)制成紅湯備好，魚(yú)烤好后放入，下面加火，就能夠像火鍋那樣燉。烤魚(yú)紅彤彤，表皮焦酥，魚(yú)肉在紅油里翻…… 口感豐厚，而且辣的很帶勁哦。

　　營(yíng)養(yǎng)常識(shí)小貼士：

　　紅湯不宜過(guò)多，烤魚(yú)皮焦酥，假如完整蓋住，則口感打折扣。總之，大家看著辦!