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夏季喝牛奶清熱解毒這樣喝健康不上火

發(fā)布時(shí)間：2016-06-28 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：飲食文化

牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白質(zhì)和脂肪極易被人體消化吸收。因此，在天氣炎熱的夏天，飲用牛奶可以補(bǔ)充由于人體出汗而流失的水分，更能增加營養(yǎng)，這對保持夏日身體健康極為有益。那么，夏季喝牛奶有什么要注意的呢？

開袋盡快喝完

由于夏季氣溫高，牛奶是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，煮沸的牛奶降溫后數(shù)小時(shí)，就會被細(xì)菌污染并繁殖，飲用后易引起腸道疾病。所以，沒有喝完的牛奶要儲存在冰箱中，不宜久放，以防細(xì)菌污染和營養(yǎng)成分被破壞。

最好飲用常溫奶

由于夏天氣溫高，人體消耗了大量的水分，同時(shí)由于牛奶性偏寒，又富含蛋白質(zhì)，加上中醫(yī)所謂暑濕天氣的影響，消化功能最容易受到損傷，所以有些人喝了牛奶，尤其是冰涼的牛奶，容易出現(xiàn)胃腸道不適的表現(xiàn)。因此，夏季最好飲用常溫牛奶，或是將冷藏牛奶放置一會兒再飲用。

小口喝牛奶

有些人對牛奶的消化吸收能力并不是很好，因此，在飲用牛奶的時(shí)候要控制飲用的速度，最好是慢慢飲用。

而且，小口喝牛奶可以讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，能讓牛奶在消化道中停留更久有助養(yǎng)分吸收。

不宜空腹喝

牛奶是一種蛋白質(zhì)含量高的食物，空腹喝牛奶，蛋白質(zhì)就會在缺少糖和脂肪的情況下被迫轉(zhuǎn)為能量消耗，而不能起到它應(yīng)有的營養(yǎng)作用。另外，空腹喝牛奶時(shí)，牛奶在胃內(nèi)停留的時(shí)間短，不能充分酶解，很快進(jìn)入腸道，影響牛奶的消化吸收。

這些人夏季不宜喝牛奶

胃虛弱者、有飲食積滯的病人、營養(yǎng)過剩的人還有痰濕較盛的人都不適宜在夏季喝牛奶。

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