夏天上火 夏天巧吃這些能夠幫你“滅火”
發(fā)布時間：2016-06-17 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食文化
夏天溫度高，不少人會發(fā)現(xiàn)上火成了常態(tài)，更不用說過了芒種，空氣更加的沉悶，隨即而來的陰雨天氣，有時壓得人們似乎喘不過氣來，那種上火的狀態(tài)，讓人非常難受。
夏天溫度高，不少人會發(fā)現(xiàn)上火成了常態(tài)，更不用說過了芒種，空氣更加的沉悶，隨即而來的陰雨天氣，有時壓得人們似乎喘不過氣來，這個時候的外界燥熱往往會和身體的熱量相結(jié)合，那種上火的狀態(tài)，讓人非常難受，如何把身體中的火滅掉，成了夏天人們必須要做的事情，有人會借助一些運(yùn)動，有人還會服用一些中藥。
其實，在夏天想要把身體中的這團(tuán)火滅掉，吃一些食物就能夠幫你完成，這樣的食物看起來毫不起眼，但是其“滅火”能力還是極高的，下面就來看看，在夏天吃哪些食物能夠幫你“滅火”。
1、菠蘿
菠蘿是夏天常見的水果，在夏天吃菠蘿能夠降溫解暑，這是因為菠蘿屬于味甘性平、微寒的水果，在夏天食用能夠清熱。身體火氣過多，會影響到消化，吃菠蘿能夠健胃消食、補(bǔ)脾止瀉，其中的酸丁酯成分，能夠刺激唾液分泌，對于促進(jìn)食欲有很好的幫助。
當(dāng)然，在食用菠蘿的時候，也有需要注意的地方，夏天不僅溫度高，而且容易出現(xiàn)濕疹，皮膚非常敏感，有過敏體質(zhì)的人，最好不要多吃菠蘿，以免加重過敏反應(yīng)。另外，體虛、寒性體質(zhì)的人也不要多吃菠蘿，以免造成不必要的傷害。
2、枇杷
不少人患感冒、咳嗽會吃一些枇杷，通過食用枇杷能夠很好的治療感冒、咳嗽。可見，吃枇杷對于降火有一定的幫助。枇杷的果實有潤肺、止咳、止渴的功效，枇杷中的有機(jī)酸能夠不斷的刺激消化腺分泌，對于增進(jìn)食欲，幫助消化吸收有一定的作用，從而能夠止渴解暑。不少人還會把枇杷的葉子收集起來，曬干制成茶葉，把這樣的枇杷葉熬煮成茶水進(jìn)行飲用，能夠泄熱去火，有效達(dá)到降火的目的。
3、梨子
在生活中，梨子是常見的水果，吃梨子對于降火也有一定的幫助，不少人在咳嗽的時候，會熬一點梨子湯來喝。就營養(yǎng)價值來說，梨子的某些成分在水果中居首位，有些時候，也會把梨子稱作“百果之宗”，可見其重要性，就滅火的能力來說，主要是因為在梨子中有較多的碳水化合物，對于補(bǔ)充身體所需有很好的幫助。
同時，梨子本身屬于微酸、性涼的水果，能夠除燥、解乏、解渴。《別錄》記載：“梨有制風(fēng)熱、潤肺涼心、痰去火、解毒的功用。”可見通過食用梨子能夠很好的保健身體。
4、綠豆粥
在夏天，喝綠豆粥對于身體保健有很好的幫助，不少家庭會在夏天熬一點綠豆粥來食用，喝綠豆粥能夠清熱解毒、降火消暑。綠豆粥是以綠豆、稻米為原料進(jìn)行熬煮的食物，以其中的綠豆來說，味甘、性涼，有清熱解毒、消暑除煩的作用。
喝綠豆粥能保健身體，在《本草綱目》記載：“綠豆粥：解熱毒，止煩渴”。在夏天，適當(dāng)?shù)氖秤镁G豆粥，對于清熱解毒、清熱降火有非常好的幫助。因而，在夏天，不妨適當(dāng)?shù)陌疽稽c綠豆粥來食用。
5、豆?jié){
在夏天，人們會感覺到出汗較多，能量消耗極大，這個時候適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)食物顯得很有必要。但是，這樣的進(jìn)補(bǔ)也是有需要注意的地方，那就是不能進(jìn)補(bǔ)熱量過高的食物，要保證飲食的
膳食平衡。
在夏天食用的食物應(yīng)該以降溫、去火為前提，不能食用熱燥的食物，豆?jié){剛好屬于這樣的食物，春天喝豆?jié){，能夠滋陰潤燥、調(diào)和陰陽;夏天喝豆?jié){，能夠消熱防暑、生津解渴;冬天喝豆?jié){能夠驅(qū)寒暖胃、滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。可見在夏天喝豆?jié){對于清熱解毒有很好的幫助，大家不妨適當(dāng)?shù)暮纫稽c，以此來保健身體。
6、芹菜
作為常見的一種蔬菜，吃芹菜是人們喜歡做的事情，你知道嗎?吃芹菜對于去熱也有一定的幫助。芹菜其實在中醫(yī)看來是能夠治療疾病，還被稱作“藥芹”。在歷代中醫(yī)看來，芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”的作用。食用芹菜能夠預(yù)防高血壓，對于治療糖尿病、貧血、血管硬化也有一定的幫助。因而，在生活中，不妨適當(dāng)?shù)氖秤们鄄耍瑏磉_(dá)到去熱的目的。
7、苦瓜
在夏天吃苦瓜對于清熱也有一定的幫助，在一些地方，人們會把苦瓜稱作“涼瓜”，可見，食用苦瓜能夠清暑去熱。苦瓜雖說略帶苦澀的味道，但是，其中的營養(yǎng)素不容小覷，豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物能夠幫助身體維持平衡。李時珍說苦瓜具有：“除邪熱、解勞乏、清心明目”的功效。食用苦瓜能夠去除心中的煩熱，進(jìn)而能夠排出毒素，最好的食用方法是進(jìn)行涼拌，能夠大量的保留其中的維生素，起到清涼敗火的作用。
