東莞飯堂配送推薦：揭曉女性補血常見六大誤區 教你正確補血
發布時間：2016-11-09 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食文化
誤區1：多吃豬肝可補血
豬肝是豬體內最大的解毒器官，豬吃到的各種有毒物質和有毒代謝物大部分都存在在豬肝中，并經它解毒后進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養同時存在大量毒素，補血效果并不強，不宜多吃。
誤區2：阿膠可以補血
很多人都覺得多吃阿膠就可以補血，其實阿膠補血的原理是通過發揮驢皮強大的膠質功能將血暫時地會聚起來，針對某一處發揮作用。在吃阿膠后的短時間里機體的狀態暫時得到好轉，但是要想氣血充足，最重要的是調養好脾胃功能，能夠消化吸收營養才是王道。
誤區3：紅糖補血效果好
坊間一直流傳紅糖有補血的功效，女性在月經期以及產婦分娩后，都經常喝紅糖水來補血。紅糖中的確有一定的鐵含量，不過并沒有傳說中那么神奇功效，紅糖更大的作用是活血化瘀。如果是純度不夠的紅糖，其中還含有很多雜質。
誤區4：喝牛奶可以補鐵
牛奶中蛋白質和鈣含量豐富，不過鐵含量并不高，而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，基本上難以補給充足到經期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來補鐵補血是不可行的。
誤區5：吃紅棗可補血
吃紅棗的確可補血，但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補血了，人體對紅棗的吸收率并不高。但是將紅棗與其他食材一起烹調后補血效果倍增，譬如紅棗燉雞，補血效果會出人意表。
誤區6：吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，有的女生為了保持曼妙身材就多吃菠菜少吃肉。事實上肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。
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