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海馬是生活在我國沿海，特別是南海沿海中的特殊動物，并非真龍真馬，而是有點像而已，為食藥相宜之物。中醫(yī)認為其性溫，味甘、咸，能補腎壯陽，調(diào)氣活血，配以冬菇、紫菜、紅棗等為湯，對婦科卵巢腫瘤有很好的預(yù)防和調(diào)理功效，是一款味道可口，能調(diào)氣活血、消痰結(jié)、散癭瘤的廣東靚湯。
材料：海馬、紫菜、紅棗各10克，冬菇20克，生姜2片。
烹制：海馬用酒洗凈，再用清水浸泡；紫菜浸泡，漂洗凈；紅棗去核；冬菇用溫水浸泡。一起下瓦煲，加入清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸后改文火煲至1碗半或1碗量，1人1日分2次進飲。
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（責(zé)任編輯：任飛 實習(xí)編輯：王錦智）
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