血是女人內在的神韻，是真正的生命源動力，也是女人健康和美麗的根本。血充足，則面色紅潤，肌膚飽滿豐盈。毛發潤滑、有光澤，精神飽滿，感覺靈敏，肢體靈活。女人若不善于養血，就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛癥。嚴重者還極易過早發生皺紋、白發、脫牙、步履蹣跚等早衰癥狀。可見，養血對女性的重要。

　　今天就介紹一款補血養顏湯——紅桃K烏雞湯，上圖小藍裝的就是新鮮的“紅桃Ｋ”，學名又叫“玫瑰茄”，喜歡喝花茶的同學一定不會陌生，有的地方又叫洛神花，是一種補血果，屬錦葵科，是1945年從非洲及印度引進的。味酸甘，性寒涼，具解毒、消暑、清熱涼血，及益心養氣、活絡氣血的作用。還能起到利尿、降血壓、補血、養顏美容等作用。紅桃Ｋ因屬微堿性食物，可有效達到消除疲勞、涼血凈血、促進食欲與生津解渴的效果。還可當作食品的天然色素和調味料。

　　切忌一點，胃酸過多的人不能長期飲用。

　　烏雞的功效：烏雞性平、味甘；含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”；所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

　　注：烏雞補血，最好不要焯水，如果覺得腥，在水微開的時候，撈去表面的浮沫。

　　兩種補血食材成就了一道補血養顏湯羹，紅桃Ｋ、蜜棗的酸甜口感，再加上烏雞的特別清香，碰撞出意想不到的美味～～

　　材料：烏雞半只（300克）、紅桃K6個、蜜棗3個、姜片4塊、鹽適量

　　做法：

　　1、烏雞洗凈切塊備好。

　　2、紅桃K、蜜棗、姜片備好。

　　3、將烏雞、紅桃K、蜜棗、姜片放入電燉盅的內膽里，加入適量清水。

　　4、然后在電燉盅里注入適量熱水（不超過水位線），蓋上內膽和電燉盅的蓋子。

　　5、調至筋骨鍵，燉四個小時。

　　6、四小時后加入適量鹽放溫后即可開吃。

（責任編輯：朱曉華 實習編輯：趙濤）